多吃角瓜能補充維生素 角瓜炒肉片的做法

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食材

角瓜 一個豬肉 適量蔥,姜,鹽,蠔油, 適量料酒,幹澱粉,味素 適量豆油 適量胡蘿蔔 少許

1角瓜洗淨切成菱形片

多吃角瓜能補充維生素 角瓜炒肉片的做法

角瓜洗淨切成菱形片。

2豬肉切片,加一點料酒幹澱粉抓一下

豬肉切片,加一點料酒幹澱粉抓一下。姜去皮切絲,蔥切絲備用。

鍋中倒入豆油,七分開放入花椒麪,肉片翻炒。

肉片變色,放入蔥絲,薑絲翻炒,胡蘿蔔翻炒。

3放入角瓜翻炒,放入鹽,蠔油翻炒

放入角瓜翻炒,放入鹽,蠔油翻炒。

4出鍋前放入味素,炒好裝盤

出鍋前放入味素,炒好裝盤。

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