酸角可以泡水喝嗎
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酸角是我國雲南地區的一種水果,有豐富的營養價值,但酸角直接吃會有點酸,所以可以嘗試用其他的方法來食用酸角,比如泡水,那麼酸角可以泡水喝嗎?
酸角可以泡水喝
酸角含有較多的還原糖和有機酸,以及多種氨基酸和礦質元素,有清熱開胃的作用。如果覺得酸角直接吃太酸,泡水喝也是可以的。
《本草綱目拾遺》記載酸角“味甘、性溫、止渴退熱”,夏天喝酸角汁有很好的生津止渴,清熱解暑的作用。
酸角中含有較多的有機酸,能刺激人體消化腺的分泌,有增進食慾的作用,幫助開胃消食。而且孕婦吃酸角還有緩解孕吐的效果。
酸角果肉中含有大量酒石酸,因此有輕泄的作用,但酸角煮熟後食用的話就沒有這個效果了。而且酸角中含有膳食纖維,膳食纖維會在在腸胃中會吸水膨脹,幫助排便的形成和排出。
1.把酸角的殼剝掉,加入水煮開3到5分鐘,可以根據個人口味加入糖。然後等水涼下來就可以喝了,夏天的話還可以加冰塊。
2.把酸角的殼和裏面的經絡去掉,加水放入榨汁機中攪拌後就可以了。同樣可以根據個人口味加糖和冰塊。
1.酸角皮可以一起泡水,注意洗淨就可以了。但如果是用榨汁機的方法就不要放進去了。
2.糖尿病人食用要注意用量,酸角中的糖含量比較高,糖尿病人不宜多吃。
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