喝酸奶不可以吃什麼水果 酸奶加熱以後還可以喝嗎
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很多人在喝酸奶的時候喜歡往裏面加水果,那有沒有什麼水果是不能和酸奶一起吃的呢?酸奶加熱時候又還能不能繼續喝呢?
酸奶中含有大量的蛋白質,因此在喝酸奶的時候不建議吃鞣酸含量高的水果,例如柿子、李子等,不然會導致酸奶中的蛋白質與鞣酸結合生成沉澱,這樣會影響身體對蛋白質的吸收,同時會增加腸胃消化負擔,並且還會增加身體患結石的機率。
酸奶中含有大量的益生菌,食用後能促進腸胃蠕動,提高腸道既能,具有很好的潤腸通便效果,所以在食用酸奶的時候不建議再吃其他潤滑腸道功效強的水果、例如香蕉、火龍果等,特別是本身腸胃功能不是很好的人,不然食用後可能出現腹瀉情況。
可以。
酸奶加熱後是可以繼續飲用的,其加熱後不會產生任何的有害物質,可以放心食用。只是酸奶加熱的溫度會對其營養價值造成影響,因爲酸奶中含有大量的益生菌物質,加熱溫度過高會破壞這些益生菌,從而會大大降低酸奶的營養價值。
如果要加熱的話,建議將溫度控制在40攝氏度左右,這樣就不會破壞酸奶當中的益生菌活性成分。
不建議空腹喝。
雖然酸奶當中的益生菌成分對腸胃十分有益,但是並不建議再空腹狀態下食用酸奶,因爲空腹狀態下胃內本身處在一個酸性環境內,此時在飲用酸奶會刺激胃酸的分泌,這樣會對腸胃粘膜造成刺激,引起腸胃不適。
建議酸奶放在飯後吃比較好,這樣既不會對腸胃造成刺激,同時酸奶中的益生菌成分還能幫助食物更好消化。
酒後適量喝一點酸奶是有好處的,原因如下:
1.酒後喝酸奶,酸奶會在胃內形成一層保護膜,這樣能減少酒精對腸胃粘膜的刺激。
2.酸奶屬於有機酸,有機酸和酒精中和能夠產生脂類的物質,這樣能達到解除酒精對胃黏膜損害的作用。
3.飲酒的病人有可能會少吃食物,導致糖類攝入不足,而酸奶本身也含有糖也比較豐富,飲酒後喝可補充糖分,避免發生酒後低血糖。
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