酸豆角可以存放多久 酸豆角怎麼保存
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酸豆角不僅香脆可口,還可以幫助開胃,在日常生活中是深受人們喜愛的一種鹹菜。
保存方法得當可以保存一到兩個月。
酸豆角是經過醃製和發酵的,它可以存放比較長的時間,如果是切碎了製成的酸豇豆,放在冰箱裏至少可以存放兩週的時間,如果是用泡菜壇醃製的酸豇豆,保存的時間會更長,只要保存的方法得當,拿保鮮袋封好,放入冰箱中就可以保存2個月以上,隨時可以享受到酸豇豆的美味的。
用泡菜壇醃製的酸豆角時間保存的長一點,但是在取用的時候要注意,不要讓外面的雜質沾染進去,不然會影響到其它的酸豆角而發生變質。如果是現做的酸豆角,可以放進冰箱內保鮮,但是存放的時間不宜超過兩週,要儘早在兩週以內食用完。
酸豆角雖說不是新鮮的豆角,但是經過發酵後會產生很多有助於消化的乳酸菌,所以酸豆角是下飯的佳品。酸豆角可以直接當作下飯的小菜食用,也可以當作配菜,和其他的菜搭配烹飪。適當食用酸豆角能增進食慾、促進消化,對身體的健康有一定的好處,但是,酸豆角不宜多吃。
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