蒸雞蛋糕多長時間 雞蛋糕熱量高不高
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雞蛋糕是生活中常見的一種食物,營養是很高的,很多人喜歡吃,那蒸雞蛋糕多長時間?雞蛋糕熱量高不高?
一般蒸20-30分鐘左右即可。
雞蛋糕主要是由雞蛋爲只要原材料製成的一種小吃,口感香甜軟糯,色澤光滑是老少皆宜的,蒸雞蛋糕的時間並不需要太長,大概20-30分鐘左右就差不多了,避免時間太長,導致雞蛋糕變老。
一般。
雞蛋糕主要是由雞蛋爲主要原材料製成的一種美食,其熱流量是不太高的,主要的看雞蛋糕的重量和所含糖分、雞蛋的含量。
正常情況下一個雞蛋糕的熱量大約是76卡路里左右,相對於生活中很多食物來說,雞蛋糕的熱量算低的了,吃一個雞蛋糕通過慢走1個小時就能消耗掉這些熱量。
建議雞蛋和水的比例是2:1最好。
做雞蛋糕的時候雞蛋和水的比例是很重要的,通常建議使用比例爲2:1最好,並且最好是溫水進行攪拌。
一般要是雞蛋大於水的比例,做出的雞蛋羹就會存在蜂窩的情況;雞蛋小於水的比例,又不能使雞蛋糕成型,因此雞蛋糕雞蛋和水比例最大不能超過2:1。
具體有以下做法:
材料:雞蛋、白糖、打蛋器、低筋麪粉、模具、黑芝麻、烤箱。
步驟:
1、先將雞蛋打入盆中無需進行分離。
2、再一次性加入白糖,用電動打蛋器高速打發至蓬鬆發白。
3、接着篩入低筋麪粉,然後快速的翻拌均勻。
4、然後再加入玉米油,繼續用刮刀翻拌均勻。
5、之後在模具墊上紙託將蛋糕糊倒入紙託中,表面再撒上少許的黑芝麻。
6、最後放入預熱好的烤箱上下火150度,中層烘烤30分鐘,取出晾涼即可。
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