草莓怎樣清洗最乾淨 洗草莓要不要摘葉子
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我昨天在外面買了一些新鮮的草莓,說起來也有很久沒有吃過草莓了,就買了一些草莓準備回去吃,草莓怎樣清洗最乾淨呢?下面一起來看看吧!
具體步驟:
1.在洗草莓前把葉子摘掉,但不要摘草莓蒂,以免在浸泡過程中讓殘留農藥及污染物通過果蒂滲入果實內,反而造成污染。
2.用流動水連續沖洗幾分鐘,把草莓表面的泥土、殘留農藥及其它污染物除去一部分。注意:不要先浸在水中,以免農藥溶出在水中後再被草莓吸收,並滲入果實內部。
3.用淡鹽水浸泡三分鐘(淡鹽水有一定的消毒作用),用清水漂洗乾淨後就可以正常食用了。
建議最好摘葉子。
草莓葉子就像一個通道,可以將草莓果肉和外界隔絕開來,洗草莓的時候最好在一開始不要將草莓葉子摘下來,之後用清水漂洗的時候再將草莓葉子摘下也不遲,草莓葉子在這裏可以起到保護草莓果肉的作用,越晚摘下越好。
都可以。
如果擔心草莓不乾淨的話,可以用小蘇打加淡鹽水一起進行清洗,這樣清潔的效果會更好一些,從效果上來說,小蘇打屬於鹼性的,洗草莓的時候添加小蘇打可以幫助中和草莓上殘留的酸性農藥,而食鹽具有消毒殺菌的作用,在清洗草莓的時候使用淡鹽水可以殺死附着在草莓上蟲卵,這樣可以讓草莓洗得更加乾淨。
1.洗了容易壞,如果不是馬上吃的話,建議不要沾水,草莓沾水後會加速腐爛、變質進程。
草莓非常的細嫩,在草莓表面只有一層非常薄的外皮來保護草莓果肉,一旦將草莓沾水了,草莓表面就非常容易受到細菌的污染,出現腐爛、變質的情況。
2.草莓的外皮非常薄弱,而且其中還含有豐富的糖類物質和水分,很容易滋生細菌而腐爛變質,將它清洗之後,會增加其水分含量,在清洗過程中,還可能會損傷表皮,加速草莓的腐爛,因此一般在保存草莓的時候都不建議下水清洗。
3.如果是想做成凍草莓的話,則建議清洗之後再保存,這樣更方便食用。
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