黃油過期了還能吃嗎 黃油一直冷凍會過期嗎

黃油相信很多人都不陌生，在糕點、烘焙中比較常見，是一種營養豐富、味道鮮美的食材，那麼黃油過期了還能用嗎？黃油一直冷凍會過期嗎？下面爲你解答。

黃油過期了還能吃嗎

不建議食用。

黃油是用牛奶經過加工之後的固態油脂，是一種調味品，主要用於烘焙，而黃油是有一定保質期的，一旦過期之後就不宜食用了，因爲會滋生大量的細菌等有害物質，不小心食用的話，會積累體內毒素，刺激腸胃健康，對自身健康不利，常伴有腹瀉、腹痛等不適情況，因此黃油一旦過期最好丟棄。

黃油一直冷凍會過期嗎

會。

雖然黃油存放在冷凍區，能夠在一定程度上抑制細菌等微生物的滋生，延長食材的保存時間，是一種保存時間最長的方法，但是冷凍並不能完全抑制有害物質的滋生，時間一長還是會出現異味、發酸等變質情況，因爲黃油的保質期是有一定限制的，一般在12個月左右。

若是想要品質較好且營養豐富的黃油，建議在1個月內食用，這樣的口感和營養都是比較上乘的。

怎麼判斷黃油壞沒壞

1、看外觀，若是黃油從冰箱拿出之後，有明顯的發黑等其他顏色，那麼已經壞了。

2、聞氣味，將冰箱拿出的黃油湊近聞，若是有明顯的惡臭、發酸等異味，那麼已經壞了，若是聞了之後有明顯的噁心、嘔吐等不適情況，建議飲用一杯純牛奶緩解。

3、下鍋，將黃油放入鍋中，若是有明顯的成塊、難以化開，並伴有焦糊狀，那麼已經變質了。

不小心吃了過期的黃油怎麼辦

視情況處理。

若是吃了過期的黃油比較少，且身體沒有明顯的不適情況，那麼一般不會有很大問題，食用一些溫開水加快人體新陳代謝，幫助消化即可，若是吃了過期的黃油之後，有明顯的噁心、腹痛等不適症狀，那麼需要立即停食，然後前往就近醫院進行檢查，並後期注意飲食清淡，避免油膩刺激食物，比如：燒烤、火鍋等等。