進口橄欖油過期了還能吃嗎 橄欖油的保質期是多久
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橄欖油中含有多種維生素和微量元素,營養豐富,是一種天然果油汁,生活中大多數橄欖油都是進口的,那麼,進口橄欖油過期了還能吃嗎?
不建議吃。
橄欖油是用油橄欖果實直接冷榨而成,富含單不飽和脂肪酸和維生素,有較高的營養價值,過期橄欖油容易發生變質,不但氣味難聞,還會使營養成分大量流失,且油脂酸敗對人體有害,若過量食用,可能會導致身體不適,因此不建議吃。
2年左右。
橄欖油的外包裝上可以看到具體保質期,因此,挑選橄欖油的時候,應該先了解生產廠家、保質日期等,以防購買到不正規或者即將過期的橄欖油,一般來說,未開封的橄欖油,保質期爲2年左右。
看情況而定。
橄欖油適宜保存在陰涼的地方,要避免太陽光的照射,如果是氣溫較高的夏季,可以將橄欖油放入冰箱冷藏,但要注意,溫度過低的情況下,橄欖油可能會形成球狀或絮狀的結晶,不過,這並不會影響橄欖油的質量,並且恢復常溫,就會消失了。
3~4個月。
橄欖油中含有大量的單不飽和脂肪酸,以及維生素C、維生素E等抗氧化物質,將橄欖油開封后,若保存不當,很容易發生變質情況,一般建議將橄欖油存放在陰涼避光處,要避免強光照射及遠離高溫環境。另外,每次使用橄欖油之後,要儘快蓋上瓶蓋,以免長期暴露在空氣中,加快氧化速度。
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