過期的橄欖油還能用嗎 過期的橄欖油怎麼處理
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很多家庭在購買了橄欖油之後,因爲經常不在家吃飯,就會出現橄欖油過期的情況,那過期的橄欖油還能用嗎?過期的橄欖油怎麼處理呢?
不建議食用。
無論是橄欖油還是其他的食品,一旦超過了保質期,就不建議再食用了,因爲橄欖油放置的時間越長,它就容易發生氧化的情況,其營養成分會有所變化,而且還可能出現腐爛變質的情況,所以爲了自身的健康而考慮,建議最好的不要繼續食用。
1、護髮:橄欖油中含有維生素E和不飽和脂肪酸,它們能起到滋潤頭髮的作用,所以平時可以用橄欖油來護理頭髮。
2、擦拭木質傢俱:橄欖油的質量比較好,對於一些磨損的木質傢俱而言,它能起到很好的修復作用。
3、保養廚具:因爲橄欖油的潤滑作用,而且其含有的成分有一定的修復作用,所以平時還能用於一些廚具的保養。
4、擦皮鞋:橄欖油有很好的潤滑作用,把它用來擦拭皮鞋,不僅能清除灰塵和污漬,還能能保持皮質的水分,延長皮鞋的使用壽命。
不建議用來護膚。
食用橄欖油和用於美容的橄欖油提煉的成分也不同,直接塗抹在臉上護膚可能會出現紅腫、瘙癢等過敏的症狀,再加上過期的食用橄欖油中可能會含有一些細菌及微生物,在使用過程中更容易出現皮膚不適的情況,所以不建議用來護膚。
橄欖油在開封後,使用的壽命會大打折扣,所以爲了延長橄欖油的保質期,建議平時使用後一定要蓋好瓶蓋,以免發生氧化,出現變質的情況。
橄欖油的優質很特殊,所以爲了不出現營養流失的情況,建議避免放置在強光照射的地方,最好放在乾燥避光的地方,並將溫度控制在十攝氏度左右。
平時還可以把橄欖油放置在不鏽鋼的桶保存,既能防止陽光的照射,而且還能預防它與金屬的器皿發生反應,影響油的質量。
小貼士:橄欖油不建議冷藏保存,因爲冷藏會更容易出現變質的情況,而且開封的橄欖油,會比較容易氧化,平時最好儘快食用。
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