手抓餅放什麼配料好吃 手抓餅可以夾哪些配菜
本文已影響2.84W人
本文已影響2.84W人
手抓餅原名蔥抓餅,由臺灣地區引至內地,因其外酥裏嫩、層次豐富及方便快捷性深受廣大上班族的喜愛,每天早上來不及做早飯在路上順帶一個手抓餅加上配菜,既美味又飽肚,那手抓餅放什麼配料好吃呢?
手抓餅配料豐富,可根據個人口味進行選擇,建議下面幾種配料搭配:
培根是熏製肉類之王,其口味除了帶有適口的鹹味之外還帶有一絲煙燻味,比起普通的香腸午餐肉來說多了一點香味,肥瘦適中,更能提高食慾,而且培根比起其他煙燻製品來說,因其所含水分更多,所以肉質更柔軟,更受到人們的喜歡。
手抓餅是麪粉製品,味道有點淡淡,在裏面加培根的話可以讓手抓餅多了一絲油潤,帶了點鮮鹹味,瞬間味道就上來了。
雞蛋是手抓餅的靈魂,手抓餅可以沒有培根,也可以沒有生菜,但卻不能沒有雞蛋。雞蛋雖然說不是很驚豔但卻最百搭,與任意食物搭配,既增添了食物光彩,又提升了食物風味,一個軟糯細膩的雞蛋配上酥酥脆脆的手抓餅,瞬間讓手抓餅口味、營養倍增。
大自然講究陰陽搭配,食物也講究葷素搭配,手抓餅是高油食物,整個過程也是在油下進行烹飪,加了雞蛋、培根等葷菜後,自然就需要一點素菜來平衡油膩了,讓手抓餅吃起來油而不膩、口齒留香、百吃不厭。
芝士片是近年來才比較流行的配料,但是其勢頭正遠遠超過其它配料。
芝士片是牛奶的發酵產物,營養價值也比較豐富,加在手抓餅裏經過加熱後,讓手抓餅具有了獨特的奶香味,經過加熱後芝士會慢慢的融化,芝士濃郁純正的口感與手抓餅結合起來,從整體上提升了手抓餅的口味,讓手抓餅口感層次更爲豐富。
素菜類:生菜、土豆絲、豆腐皮。
葷菜類:雞蛋、培根、火腿、香腸、午餐肉、牛肉、叉燒、雞排、肉鬆。
每個人可以根據個人口味進行各種葷素搭配,如生菜雞蛋手抓餅、熱狗煎蛋手抓餅、土豆絲雞蛋手抓餅、培根雞蛋手抓餅、牛肉生菜手抓餅、雞腿生菜手抓餅、香酥雞柳手抓餅、黃金雞排手抓餅等。
小攤上賣的手抓餅常用的醬有沙拉醬、番茄醬、甜麪醬、辣椒醬四種醬料。
沙拉醬是由大量油和雞蛋及適量醋製成,沙拉醬中一般不含防腐劑,但是沙拉醬熱量較高,減肥人羣需適量食用。
番茄醬是以番茄作爲原料製成的濃縮果醬,呈鮮紅色,味道酸酸甜甜,具有番茄的獨特風味,可增進食慾,爲食物增加色彩,是一種富有特色的調味品。
甜麪醬經歷了特殊的發酵加工過程,是以麪粉爲主要原料,經過發酵製成的一種醬狀調味品,其味甜中帶鹹,同時有醬香和酯香。
辣椒醬是辣椒加其它配料製成的醬料,味道鮮美,刺激食慾,但不能吃辣、容易上火的人需要注意。
比較好吃推薦的是沙拉醬,做法如下:
材料:雞蛋1個,食鹽少許,植物油250克,白醋25克,糖粉25克;
1、蛋黃分離,將蛋黃放入無水無油的盆中,加入鹽、糖粉,打蛋器中速打發,直到打到蛋黃體積變大顏色變淺;
2、將植物油少量加入,打至蛋黃和油分充分融合;
3、上一步反覆多次,蛋黃會越來越濃稠越來越難打,此時加入一小勺白醋,攪拌均勻(加入白醋後蛋黃醬會變稀);
5、重複2、3步驟直到油和醋都添加完,沙拉醬就完成了。
麻辣小龍蝦配料有哪些 七種配料任你挑選
雞蛋餅放什麼調料好吃 雞蛋餅上刷的是什麼醬
月餅怎麼保存最好 月餅可以放冰箱嗎
柿餅常溫下可以放多久 柿餅可以放冰箱冷凍嗎
牛皮癬可以用手抓撓嗎?
手抓餅的配料有哪些
柿餅可以放多久 柿餅可以放冰箱冷凍嗎
月餅可以放多久 月餅可以放冰箱裏面冷藏嗎
月餅皮可以放置一夜嗎 做好的月餅可以放多久
吃月餅會不會發胖 吃月餅配什麼喝的好
早上空腹可以吃月餅嗎 吃月餅配什麼喝的好
手抓餅湯圓烤多久 烤箱烤湯圓會爆嗎
柿餅是殺蟲降壓的好手,功效太多了!可別吃染色柿餅
各種配料的作用 做菜怎麼放配料好吃
吃月餅配什麼茶
夾心餅乾的夾心是怎樣做的 夾心餅乾的熱量高嗎
白菜和哪些菜搭配更合適 白菜怎麼搭配好吃
【手抓餅裏面加什麼好吃】手抓餅放什麼配料好吃 手抓餅可以加什麼東西
月餅爲什麼會裂開 月餅糖漿的熬製配方
月餅放冰箱保存可以嗎 月餅凍起來可以放多久