月餅怎麼保存最好 月餅可以放冰箱嗎
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中秋節時大家必吃的一款食物就是月餅,中秋節過後,家裏的月餅肯定會有剩的,月餅怎麼保存最好呢?下面一起來看看吧!
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市面上售賣的月餅中一般都添加了食品級防腐劑,用於延長食物的食用期限,可以先看一下包裝袋上面的保質期,如果保質期在7天以上,可以將月餅放在常溫下避光保存,延長食用期限。
冰箱冷藏層的溫度比較低,將月餅放在冰箱冷藏層可以延緩變質的速度,有利於延長月餅的食用期限,通常來說,大部分月餅都可以放入冰箱冷藏保存,但是從口感上來說,流心月餅放入冰箱冷藏更佳。
家裏的月餅如果多得吃不完,可以將月餅放入冷凍層保存,冷凍層的溫度極低,在冷凍層的低溫環境下,大部分細菌和微生物都無法存活,將月餅放入冷凍層保存,可以儘可能的延長月餅的可食用時間,也是目前保存月餅最久的方法。
月餅的原材料就是生活中常見的食材,吃不完的月餅也可以切開了做成菜,進行烹調食用,在很多地方還有相關的月餅菜譜,月餅經過烹飪後,風味較爲獨特,沒有吃過的人羣可以試試,嚐嚐鮮。
月餅可以放冰箱。
月餅中含有大量的蛋白質、糖類物質,很容易受到細菌的污染,秋季雖然溫度比夏季要低一些,但是對於食物的保存來說,並不是最佳的保存溫度,冰箱的溫度比較低,吃不完的月餅放入冰箱可以延長食用期限,有利於食物保存,避免浪費。
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