地瓜應該煮還是應該蒸 煮地瓜的做法
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地瓜是人們生活中常見的五穀之一,具有較高的營養價值,適量食用對人體講了具有幫助,但地瓜既可以煮來吃,又可以蒸着吃,那麼地瓜應該煮還是應該蒸?煮地瓜的做法是什麼?
都可以,主要根據自己喜好而定。
地瓜無論是蒸着吃還是煮着吃都是是可以的,但一定要蒸熟煮透再吃,因爲紅薯中的澱粉顆粒不經高溫破壞,難以消化,另外地瓜一定要適量,一次不要添加過多,以免會加重消化負擔。蒸煮着吃會比烤着吃更有營養,因爲蒸煮的紅薯對錶皮營養無損害,扒掉外皮即可食用。
材料:地瓜、食鹽。
做法:
1、把地瓜洗淨。
2、然後往鍋中加入適量水。
3、之後把地瓜放進去,加適量食鹽,攪拌均勻。
4、最後開火將其煮30分鐘左右關火再燜10分鐘左右即可。
1、把紅薯洗乾淨。
2、鍋中放水。
3、再把地瓜放入蒸格中。
4、之後蓋上鍋蓋,用毛巾蓋上。
5、最後選擇電磁爐的蒸煮檔,大約十分鐘左右即可。
紅薯富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6,這5種成分均有助於預防心血管疾病。鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡,維持正常血壓和心臟功能。β-胡蘿蔔素和維生素C有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用。補充葉酸和維生素B6有助於降低血液中高半胱氨酸水平,後者可損傷動脈血管,是心血管疾病的獨立危險因素。
吸菸過多可能會導致有肺氣腫的症狀發生,那有肺氣腫的朋友可以多吃紅薯來緩解,紅薯中富含了大量的維生素A,多吃紅薯可以有效的降低肺氣腫的發病率。
地瓜葉中含有豐富的營養物質,其中多種物質都有抗氧化的功效,例如維生素C,因此食用地瓜葉能夠提高人體的免疫力。地瓜葉中含有豐富的多酚類物質,多酚類物質有着抗氧化的作用,能夠預防高脂肪食物在體內的衍生物危害身體健康。
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