黃瓜能清熱去火是什麼原理 黃瓜怎麼吃才能去火
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黃瓜大家都不會陌生,吃起來口感清爽,可以當水果生吃,也可以入菜吃,有很好的清熱去火,生津解渴,消暑解毒之功,那麼黃瓜能清熱去火是什麼原理呢?
黃瓜肉質脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香。所含黃瓜酸能促進人體的新陳代謝,排出毒素。黃瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪產生,黃瓜中的纖維素對於促進腸道蠕動和排除廢物有好處,達到了減肥的作用和目的,而且也可以清熱解毒,具有明顯的清熱解毒、排毒養顏、生津止渴功效。
材料:排骨(250g)、老黃瓜(1根)、細鹽(適量)、芹菜(適量)、胡椒粉(適量)。
做法:
1、先將排骨中的血水洗淨,隨後放入開水中進行焯燙,撈之備用。
2、隨後將黃瓜的外皮去除洗淨,切片備用。
4、等湯底有濃濃的香味後,將黃瓜直接放入。
5、隨後就是加適量的細鹽,進行均勻的攪拌,隨後再加入一點點芹菜丁提口感。
6、最後再撒入胡椒粉,就可以吃了。
材料:金針菇、胡蘿蔔、黃瓜、陳醋、生抽、雞精。
做法:
1、金針菇、胡蘿蔔、黃瓜洗淨,切去金針菇的頭部。
2、將胡蘿蔔和黃瓜切成絲。
3、小碗中加入陳醋、生抽、雞精、麻油,攪拌均勻,調成醬汁。
4、燒開水,放入鹽,倒入胡蘿蔔和金針菇,煮開後撈起。
5、將黃瓜絲、金針菇和胡蘿蔔放入醬汁攪拌均勻就可以食用了。
材料:小米、綠豆、黃瓜、水、鹽。
做法:
1.將綠豆、小米洗淨後分別浸泡1小時和30分鐘;黃瓜洗淨後去蒂,切丁備用。
2.鍋置火上,倒入適量清水,放入綠豆一同用大火熬煮。
3.煮沸後轉小火煮至將熟時放入小米,煮至綠豆開花、小米爛熟時加入黃瓜丁,撒上適量鹽即可。
材料:黃瓜250克、銀耳5克、蔥花適量、鹽適量、雞精適量、香油4克。
做法:
1、將黃瓜洗乾淨,隨後切片備用。
2、幹銀耳用溫水進行浸泡,等花朵完全泡開後,將它的蒂布雜質去除掉,隨後撕成小塊備用。
3、這時就可以熱鍋了,加入適量的清水,隨後用中火煮沸,將銀耳、黃瓜片、蔥花放入,轉小火燉,等它們濃稠了。
4、將鹽、雞精、香油放入,進行調味即可。
綠茶屬於涼性的食物,含有較多寒氣,食用後就是可以清楚體內的涼氣,就起到了清熱去火的功效,如果在秋季出現了口乾苦、喉嚨痛等症狀,就可以喝綠茶來緩緩,不過,要注意的是脾胃虛寒的人不宜飲用。
冬瓜具有清熱解毒的功效,還有養胃,清除心火、皮火的功效。適量的吃點冬瓜對降火很有幫助。
西紅柿本身屬於寒涼性食物,但是也有清熱解毒的功效,含有豐富的維生素c 和維生素a等,對於防止上火引起的牙齦出血,口腔潰瘍是有好處的。
苦瓜是比較好的敗火食材,苦瓜性寒,也能清熱解毒,對於小便發黃,雙眼發炎,喉嚨腫痛,都有一定的緩解作用。
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