年糕不能與什麼同吃 吃了年糕不能吃什麼
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春節,我國很多地區都有講究吃年糕。年糕有黃、白兩色,象徵金銀,年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,那麼年糕不能與什麼同吃?
年糕的主要原材料就是糯米,而糯米中含有豐富的澱粉,而且質地比較粘膩,本就不容易消化,如果食用年糕之後再吃大量富含澱粉的食物,更會加重胃腸的負擔,不利於消化吸收,而且還可能會引起消化不良等反應。
一般常見富含澱粉的食物有:小米、大米、小麥、玉米等。
年糕主要食用糯米制成,其中含有較爲豐富的纖維素成分,食用後可以刺激胃酸分泌,如果吃了年糕之後再食用過多的纖維素不僅會導致胃酸分泌過多引起腸胃不適,而且過多的纖維素還會吸收腸道中的水分,導致糞便量增加,不利於腸道蠕動,有可能會導致便祕。
常見的富含纖維素的食物有:燕麥、紅薯、玉米、紫薯、蕎麥等。
年糕中含有較爲豐富的磷元素,一般不建議食用年糕後再大量食用富含果酸的食物,因爲磷元素會與果酸發生反應,從而產生不易消化的沉澱物,可能會引起噁心、腹脹、腹痛等不適。
一般常見富含果酸的食物有:藍莓、蘋果、葡萄、檸檬等。
年糕本就難以消化,而且品質甜膩,如果食用年糕之後再食用過多油膩的食物,更會加重胃腸的負擔,不利於消化吸收,還可能會引起腹脹等胃腸不適症狀。
常見過於油膩的食物有:油炸品、肥肉、五花肉、豬板油等。
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