醃製好的牛排可以放冰箱冰凍起來嗎 醃製好的牛排放冰箱可以放多久

牛排是一種味道比較鮮美的肉質，牛排醃製好了，是可以放冰箱冷凍起來嗎？醃製好的牛排放冰箱可以放多久？

牛排是一種味道比較鮮美的肉質，牛排醃製好了，是可以放冰箱冷凍起來嗎？醃製好的牛排放冰箱可以放多久？

醃製好的牛排可以放冰箱冰凍起來嗎

一般不建議冷凍起來。

醃製好的牛排是可以放在冰箱中保存起來的，但是一般不建議放在冷凍區，因爲牛排解凍的過程中，容易使醃製的味道發生變化，牛排表面可能會滋生細菌，對其肉質有所影響，容易出現變質的情況，建議放在保鮮區保存。

醃製好的牛排放冰箱可以放多久

1-2天。

醃製好的牛排雖然是生的牛排，但是已經是經過解凍，而且是進行過調味的牛排，再放進冰箱中保存的話，其保存時間會有所減短，一般的保存時間爲1-2天，時間過長，容易使牛排表面組織發生變化，細菌等微生物進行感染，牛排的肉質發生改變，對其口感有所影響，可能會出現變質的情況，一般有變質情況是不建議食用，容易對身體健康產生影響。

醃製好的牛排要怎麼放冰箱比較好

醃製好的牛排放在冰箱中保存，要使其肉質的破壞比較少，可以按照以下步驟來：

1.將醃製好的牛排，去除表面水分，適當的放在風口進行風乾。

2.準備一個真空密封袋和一個小型的真空器，將風乾的牛排放在真空袋中。

3.用真空器密封起來，再放入冰箱中保存。

注：保存時間不宜過長，可能會出現變質的情況，建議早點吃完。

醃製好的牛排發酸了還能吃嗎

一般不建議食用。

醃製好的牛排出現了發酸的情況，可能是出現了變質的情況，一般是不建議再食用了，其肉質已經被破壞，表面滋生了很多細菌，進入人體內，容易使體內積累毒素，對身體健康產生影響，還有可能是醃製的過程中，醃製調料出現了問題，對牛排表面的肉質產生了影響，而出現發酸的情況，這種情況的牛排一般也是不建議吃的。

牛排如何醃製比較好

材料：胡椒粉、花椒粉、生抽、鹽。

做法：

1.將牛排放在清水中，清洗乾淨血水。

2.在水中撈出牛排，控幹水分。

3.在牛排表面均勻的抹上胡椒粉、花椒粉，用手輕輕的拍打，使其入味。

4.在碗中加入生抽3-5勺、鹽1-2勺，將牛排放入。

5.醃製1-2小時即可。