糯米放冰箱可以放多久 泡好的糯米可以放冰箱嗎
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買了一些糯米,打算用來包糉子的,但現在溫度有些高,不知道糯米要不要放冰箱裏保存呢?糯米放冰箱能放多久呢?
密封保存妥當的情況下可以存放1—2年。
一般來說乾燥的糯米其保存方法和保存大米是一樣的,不需要刻意放入冰箱保存,只需放在陰涼、乾燥、通風、密閉的環境下存儲即可,但在夏季高溫時候,也可將糯米放入密封的玻璃瓶或塑料瓶裏,然後置於冰箱冷藏保存,其保存時間中途沒有使用的情況下可放1—2年,如有打開食用或密封不好的情況下,則保質期會相對縮短,需留意觀察糯米的存放情況,以免出現變質現象。
可以放冰箱。
將泡好的糯米放入冰箱保存是正確的做法,因爲浸泡過後的糯米就和泡發好的木耳一樣,如果放在常溫下,很快就會被細菌污染,發生變味變質現象,所以需要藉助冰箱的低溫來抑制細菌繁殖,延長泡發好的糯米的存放時間。
不會壞。
冰箱冷藏溫度在10度以下的,將泡發好的糯米先瀝乾水分,然後用密封性良好的保鮮袋或保鮮碗裝好,放入冰箱冷藏,可保存2天左右不會變質,但超過2天建議不要食用,這樣的糯米不僅營養會有所流失,還可能有細菌等微生物感染現象,食用對身體健康不利。
不能。
泡發好的糯米,其米粒組織會蓬鬆,此時如果用保鮮袋裝好放入冰箱急凍,會加大糯米米粒細胞的縫隙,導致糯米解凍後再烹飪食用,其口感和香味都會大大下降,建議泡好的糯米儘快食用,保存儘量選擇冷藏,不要冷凍,以免影響食用糯米的品質。
買了一些糯米,打算用來包糉子的,但現在溫度有些高,不知道糯米要不要放冰箱裏保存呢?糯米放冰箱能放多久呢?
大約半年左右。
其實糯米粉是不適宜放入冰箱的,因爲乾燥的糯米粉在冰箱中保存容易受潮發黴,平時保存放在常溫、陰涼、通風、密封、乾燥的地方即可,如果硬是要放入冰箱存儲,可以用吃完大瓶可樂的乾燥塑料瓶裝好糯米粉,然後擰緊瓶蓋存放,這樣的做法可有效的隔開空氣中水分,避免糯米粉變質發黴。
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