土豆裏面變黑色還能吃嗎 土豆裏面有黑圈的能不能吃
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我們都知道，在吃土豆的時候要注意，發芽的土豆，發黴的土豆吃了都是對人體有害的，那麼土豆裏面變黑色還能吃嗎?
土豆裏面變黑色還能吃嗎
土豆裏面變黑的情況能不能食用還是要看土豆的成熟情況。
成熟的土豆
已經變黑的土豆中都含有一定含量的毒素龍葵鹼，成熟時期的土豆中龍葵鹼的含量並不是太多，所以這種成熟時期的土豆出現裏面變黑的情況還是可以食用，因爲其中含有的龍葵鹼的毒素並不是太多，在食用之後不會對人體健康造成什麼不利的影響。
未成熟的土豆
未成熟的土豆如果出現變黑的情況的話，再繼續食用就會出現一定程度的食物中毒的情況，因爲未成熟的土豆中含有的毒素龍葵鹼的含量極爲的豐富，食用之後就會造成嘔吐、腹瀉頭暈等情況發生。
土豆裏面有黑圈的能不能吃
土豆出現裏面有黑圈的情況的話都是因爲腐爛，這種土豆雖然在表面來看的話並沒有什麼變化還是和普通的土豆一樣，但是將其切開之後就會發現土豆的裏面早已腐爛，這個時候的土豆中都會帶有一定的毒素，而且一般這種帶有黑圈或者是黑點的土豆的話都是因爲土豆中患有一種馬鈴薯環腐病的情況，這種土豆中的龍葵素的含量會逐漸的增加，食用之後會造成人體出現食物中毒的情況。
煮土豆要多少時間
用普通的鍋去煮土豆，一般來說需要大火煮上三分鐘到五分鐘就可以了。
如果選擇用普通鍋去煮四五個中等大小的土豆，那麼就需要十五到二十分鐘的時間才行，而且在煮的過程中，要先用大火把水燒開，然後再改成小火慢慢煮。
煮土豆要注意什麼
煮土豆的時候要注意，首先土豆是一定要去皮的，同時對於有芽眼的地方一定要挖去，這樣纔可以避免出現中毒的情況產生。
皮的顏色發青的土豆，發芽的土豆都是不能吃的，這樣纔可以避免龍葵素中毒的情況產生。
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