茭白可以和胡蘿蔔一起炒嗎 茭白可以和什麼一起炒
本文已影響8.7K人
本文已影響8.7K人
每天都會爲吃什麼菜而發愁,今天在菜市場買了兩根茭白打算回去炒着吃,家裏冰箱還有一根胡蘿蔔,請問茭白可以和胡蘿蔔一起炒嗎?
每天都會爲吃什麼菜而發愁,今天在菜市場買了兩根茭白打算回去炒着吃,家裏冰箱還有一根胡蘿蔔,請問茭白可以和胡蘿蔔一起炒嗎?
可以的。
茭白是一種水生蔬菜,其肉質潔白細嫩,性質甘涼,其中還含有豐富的維生素、胡蘿蔔素、蛋白質、碳水化合物以及多種微量元素等,營養價值很高;而胡蘿蔔也是一種常見的蔬菜,口感香甜,其性味甘平,營養豐富,含有胡蘿蔔素、蔗糖、澱粉、維生素B1、B2、葉酸、氨基酸等多種營養物質,茭白和胡蘿蔔在食物性質和營養成分上並無衝突,是可以一起炒着吃的,而且兩者一起食用可以起到較好的清熱瀉火、護眼明目等功效。
茭白300克左右,胡蘿蔔150-200克左右。
茭白和胡蘿蔔雖然都是比較常見的蔬菜,但是也不宜過多食用,茭白性質寒涼,若是一次食用過多其寒性容易刺激腸胃,可能會引起腸胃不適症狀;而胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素成分,如果食用過多容易出現高胡蘿蔔素血癥,導致皮膚變黃。
材料:茭白、胡蘿蔔、小蔥、食鹽、糖、生抽、食油。
做法:
1、將胡蘿蔔、茭白洗淨,切成片狀備用。
2、小蔥切碎備用。
3、鍋中熱油,放入蔥白炒香。
4、然後倒入切好的胡蘿蔔和茭白翻炒。
5、待其變軟後,加入食鹽、白糖、生抽翻炒入味。
6、最後撒上蔥花,快速炒勻後即可出鍋。
茭白可以與多種食材一起炒着吃,常見的有:豬肉、雞蛋、蝦仁、牛肉、木耳、芹菜、蘆筍等。下面介紹一種比較常見的吃法:
材料:茭白、雞蛋、紅辣椒、米醋、食鹽、食油。
做法:
1、將茭白去皮,洗淨,切成細丁備用。
2、紅辣椒洗淨,切丁備用。
3、雞蛋磕入碗中攪散,然後放入攪拌和紅椒丁攪勻。
4、加點食鹽和,米醋攪勻。
5、鍋中放油燒熱,將雞蛋液倒入。
6、煎至邊緣凝固後,翻炒,直至完全炒熟後即可出鍋。
茭白的性質寒涼,若是在食用茭白的同時再大量進食其他性質寒涼的食物,可能會加劇寒氣對腸胃的刺激,容易引起腹痛、腹瀉等腸胃不適症狀,常見的有:螃蟹、生蠔、西瓜、苦瓜、綠豆、馬齒莧、海帶、紫菜等。
茭白性寒,具有促進排便的作用,若是再同時攝入過多的富含膠質的食物,則會在腸道上形成一層膠質膜,增強腸道的滑利性,從而可能會容易引起或加重腹瀉症狀。常見的有:西梅、蜂蜜、黑棗、無花果、木瓜等。
白蘿蔔和苦瓜一起煮嗎 白蘿蔔不能和什麼一起吃
胡蘿蔔可以和蝦一起吃嗎 胡蘿蔔怎麼吃好吃
紅蘿蔔和白蘿蔔可以一起吃嗎 紅蘿蔔和白蘿蔔的區別
西蘭花和胡蘿蔔能一起吃嗎 西蘭花炒胡蘿蔔的功效
白蘿蔔和紅蘿蔔可以一起吃嗎 白蘿蔔和紅蘿蔔怎麼吃最好
茭白和什麼不能一起吃 茭白有什麼營養和功效
茭白和胡蘿蔔能一起吃嗎
毛豆可以和胡蘿蔔一起煮嗎 毛豆不能和什麼東西一起吃
茭白不能和什麼一起吃 痛風病人能吃茭白嗎
蘆筍可以和胡蘿蔔一起吃嗎 蘆筍和胡蘿蔔一起吃的好處
板栗可以和胡蘿蔔一起吃嗎 板栗和胡蘿蔔一起吃的好處
白蘿蔔大的好吃還是小的好吃 白蘿蔔可以和胡蘿蔔一起吃嗎
白蘿蔔和木耳可以一起吃嗎
胡蘿蔔熬水喝的功效 胡蘿蔔可以和什麼一起熬水
三文魚可以和胡蘿蔔一起吃嗎 胡蘿蔔和三文魚一起怎麼吃
白蘿蔔和什麼炒好吃 白蘿蔔沒煮熟可以吃嗎
茭白不焯水可以炒着吃嗎 茭白焯水變黃是什麼原因
白蘿蔔可以和香菇一起吃嗎 白蘿蔔和香菇一起吃的好處
白蘿蔔和玉米可以一起吃嗎 白蘿蔔有什麼養生功效
白蘿蔔最佳搭配 白蘿蔔和胡蘿蔔能一起吃嗎