年糕怎麼保存不發黴 怎麼炒年糕不會粘一起
本文已影響3.05W人
本文已影響3.05W人
年糕是用糯米加工做成的一種食物,它的口感粘糯,而且有不同的烹飪方法,但是由於年糕不易消化,過量的食用會影響消化功能,所以買回來的年糕一次不能吃太多,那麼吃剩下的年糕怎麼保存不發黴呢?
把年糕放入清水中浸泡是一個很好的保存方法,而且成本很低。但是用這種方法保存年糕需要注意的是,浸泡年糕的水一定要乾淨,而且要足夠的多,也需要經常替換。年糕浸泡在水裏面,也需要時常進行清洗,以免導致水質變壞,年糕出現酸臭味。
一般來說年糕不需要保存太久時間,所以只要放入冰箱進行冷藏即可,這種冷藏的方法大概能保存十天半個月。但需要注意的是,冷藏年糕時,要先將年糕進行分類,不同的年糕種類需要用不同的保鮮袋將其包裝好,然後分別置於冷藏室中加以保存,這樣吃起來非常方便,而且不會造成年糕串味。
有些年糕需要保存的時間較長,則就要用到冷凍的方法。在保存的時候要將年糕分類包裝好,如果有條件,真空包裝效果更好,然後再將包裝好的年糕放入冷凍室。等要食用時,只需要將年糕取出放入清水中進行軟化,待其達到年糕的正常硬度,即可以用來烹、煮、煎,這時候去吃味道不錯,而且這時候吃味道也非常好。
炒年糕不粘鍋可以在炒年糕之前過一些麪糊,這樣做就不會那麼容易粘鍋,在調麪糊的時候可以再加一些牛奶或者雞蛋,能夠讓口感變得更好,想要炒年糕不粘鍋還應該先把年糕過一下涼水,這樣就不會粘在一起。
炒年糕不粘鍋需要熱鍋熱油,放入年糕,然後晃動鍋子,讓年糕在鍋裏面自由的轉動,用小火慢慢的煎,這樣就可以避免粘鍋。年糕放到油鍋裏面後,不要着急翻它,如果翻的太早就很容易出現碎屑,碎屑容易粘鍋,把年糕放進去以後需要晃動鍋子,讓年糕在鍋子裏面不停的轉動,中途翻面一直煎到透爲止。
人一般早上攝入的糖分容易被人體吸收,如果早上吃年糕的話會容易發胖,午餐是人一天中需要進食熱量最多的一餐,這時候適量的吃年糕是不會發胖的,晚上也不能吃年糕,年糕並像我們吃的米飯一樣容易消化,到了晚上來不及消化的年糕吃了容易變成脂肪。在年糕的選擇上,有過多高熱量和高蔗糖的年糕吃了會導致發胖;有很多人喜歡年糕買回來後用油炸的烹飪方式,這樣吃的年糕也是容易導致發胖的。
吃了年糕不能吃什麼 年糕適合和什麼一起吃
年糕哪些人不能吃 年糕怎麼做好吃
紅糖發糕吃不完怎麼保存 紅糖發糕放多久會變質
年糕發黴了其他地方煮了能吃嗎 年糕放冰箱裏發黴了還能吃嗎
年糕怎麼炒不會粘一塊
梭子蟹炒年糕怎樣保存
年糕熱量高還是米飯 減肥期間怎麼吃年糕不胖
年糕好消化嗎 年糕不適合什麼人吃
過夜的年糕還可以吃嗎 沒吃完的年糕怎麼保存
年糕怎麼做好吃 哪些人不適合吃年糕
晚上吃年糕會胖嗎 什麼人不適合吃年糕
醬油炒年糕怎麼做竅門 吃年糕有什麼好處
發糕能存放幾天 糕點怎麼保存時間長
年糕吃了會脹氣嗎 吃年糕胃不舒服怎麼辦
年糕跟蝦能一起吃嗎 年糕和蝦怎麼做好吃
年糕可以炸嗎 年糕怎麼炸纔不會爆炸
餈粑和年糕是一個東西嗎 年糕太硬怎麼變軟
年糕的最佳保存方法 年糕怎樣保存能軟軟的
年糕可以和什麼炒 年糕吃多少合適
年糕隔夜可以吃嗎 年糕隔夜怎麼保存