自己做苦瓜乾怎麼做 苦瓜乾怎麼吃效果好
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夏季適當的吃些苦瓜是可以幫助清熱解毒的,而且苦瓜還是糖尿病人最好的蔬菜選擇,苦瓜除了可以直接用來涼拌或是炒食,也可以用來製作成苦瓜乾食用,那麼自己做苦瓜乾怎麼做呢?
苦瓜乾製作起來並不算難,首先挑選出個大肥厚的苦瓜,洗乾淨之後,晾乾其中的水分。然後把苦瓜給切成片,用少量的食鹽充分攪拌均勻,這樣主要是爲了防止苦瓜乾生蟲的情況產生,把苦瓜片放到蒸籠上面,稍微的加熱一下,加熱時間可以自己判斷,五成熟到全熟都是完全可以的。已經蒸好的苦瓜片拿出來放到布上再放到通風的地方,完全曬乾或烘乾就可以了。
苦瓜乾用來泡茶是不錯的選擇,苦瓜乾泡出來的茶,味道很清新,而且可以起到非常好的安神,清熱解毒功效,對排宿便也有好處,而且經常用苦瓜乾泡茶喝對健康很有好處。在用苦瓜乾泡茶的時候,可以選擇加入蜂蜜,也可以加入檸檬片,這樣可以讓味道會更好一些。
苦瓜乾是藥用價值很豐富的一種食物,其中含有大量的營養物質,可以很好的泄去心中煩熱,還可以很好的排除體內毒素。
苦瓜乾對皮膚健康也有好處,可以幫助增強皮層活力,讓皮膚變得更加細嫩健美。
苦瓜乾對降血糖也是有一定好處的,苦瓜乾中含有一種物質,和胰島素非常相似,可以起到降血糖的效果,而且苦瓜乾清熱功效很強,可以幫助清熱解毒,對解決常見的身體不適情況有好處。
苦瓜的營養價值很豐富,其中含有大量的苦瓜素,在幫助我們促進食慾的同時,還可以活血利尿,對健康很有好處,同時苦瓜還可以發揮出不錯的清熱解毒效果,用來搭配豬肝一起吃就非常好,豬肝是一種性味苦溫的食物,和苦瓜一起吃了之後可以起到補肝、養血、明目的效果,可以幫助我們很好的預防疾病產生。
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