炒青菜的熱量是多少大卡 怎麼做青菜減肥

青菜是人體補充維生素的最好來源，除了維生素之外還有大量身體所需的營養元素，而且青菜味美，價格便宜，是真正的物美價廉，青菜多用來炒食，那麼炒青菜的熱量是多少大卡呢?

炒青菜的熱量是多少大卡

1盤炒青菜(300克)121大卡。

1棵青菜(30克,可食部分24克)10大卡。

1盤燙青菜(300克)90大卡。

每100克青菜裏面含有的熱量只有25大卡，而且青菜裏面是含有纖維素，能夠很好的促進腸胃蠕動，能夠促進消化吸收，而且對於排便是有不錯的功效，能夠很好的幫助保持身材和體型，而且對於排毒養顏美容有很好的作用，所以是減肥非常不錯的選擇。

怎麼做青菜減肥

燙青菜水量要夠

水煮青菜或者燙青菜的時候需要很好的注意時間，因爲時間太長了就是會破壞裏面的維生素，當然如果水量足夠的話，青菜裏面的營養素也是不會破壞太多。至少要汆燙份量的5倍。

油包菜

炒青菜的時候，先將菜在鍋裏面進行幹炒，這樣可以幫助脫水，能夠使得蔬菜的體積變小，等到蔬菜炒熟之後，就先關火，然後倒入油攪拌均勻。使用的油量不需要太大，而且能夠分佈在蔬菜的表面，所以吃到肚子裏面的油是不多的，而且在關火之後才能夠加油，這樣就不會有油脂氧化或酸化的狀況，這樣纔是能夠保證健康。

水炒代替汆燙

蔬菜裏面的含有油溶性的維生素，維生素是需要用油脂纔是能夠釋放的，燙青菜雖然說熱量少，但是也是會減少維生素的營養價值。

吃青菜減肥效果怎樣

如果只是吃青菜來減肥，這是不科學的，雖然說可以減輕體重，但是如果身體攝入的脂肪和蛋白質不足，也會引起很多的疾病，會致營養不良，所以想要減肥就是要管住嘴，多運動鍛鍊，每天要攝入足夠的脂肪和蛋白質。

青菜裏面含有豐富的維生素和碳水化合物，多吃一些對身體健康有很多的好處和幫助，有利於控制體重，但是隻吃青菜和水果來減肥的話，就不能夠滿足我身體正常的生理機能，身體會容易虛脫，所以在減肥的時候一定要注意科學合理。

青菜怎麼炒好吃又翠綠

第一、炒青菜的時候油量要比平時製作的時候多放一些，如果沒有油滋潤青菜，就會沒有水盈盈的感覺，吃起來也不會爽口的。

第二、炒青菜的時候要注意火候，一般來說都是用大火快炒，一定不要用小火慢慢的煮，。

第三、在炒菜的時候放鹽是非常關鍵的，本身水就是很足的菜要在炒到八成熟的時候再放鹽，早放鹽的話會使得菜裏面的水析出，不僅會影響到菜的顏色，也會影響到口感，一些水分不多的菜在放油之後倒入一些鹽分，然後將青菜倒入到鍋裏面快炒，這樣會使得菜色更加的翠。

第四、青菜在入盤的時候一定要注意不要堆起來，要用筷子在盤子中間弄出一塊空地，這樣可以使得青菜更好的散熱，不會因爲溫度高而使得菜餚變色。