核桃變質了可以吃嗎 核桃變質了怎麼辦
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核桃是生活中常見的堅果食材,它能補腎強腰,降低三高,也能延緩衰老,平時經常食用還能延年益壽,很多人都喜歡購買一些核桃放在家中隨吃隨取,那麼核桃變質了可以吃嗎?
核桃變質以後就不能再繼續吃,因爲願知道核桃中會產生大量的黴菌或者其他對人體有害的物質,它們不但會讓核桃的味道變差,還會在進入人體以後傷害人體,正常的組織細胞,讓細胞發生病變,引發一些不良疾病。
直接扔掉。
核桃變質以後,它裏面的果實,會由白色變成褐色或者黑色,甚至黃褐色,它就會產生大量的黴菌,是絕對不能再食用的,必須把它直接扔掉,另外有時打開核桃,發現裏面的果實已經變了味道,變得又苦又澀,這時也不能再繼續食用,需要把它直接扔掉,不然食用以後會對身體產生多種傷害。
核桃變質以後根本不能再繼續吃,因此平時大量購買核桃以後,應該注意核桃的保存,儘量避免讓合同發生變質,平時保存核桃是應該把它放在陰涼通風,乾燥的環境中,避免接觸強光和高溫,而且要防蟲蛀,只要做到這些,核桃就會很少發生變質,保存一年左右不是問題。
只需把核桃仁浸在熱水5分鐘,就可以很方便地把皮剝開了,隨後用竹籤剔,這樣能輕易地將衣成片揭下。若在開水中放些鹽,效果更好。
將核桃置於鍋內,大火蒸10分鐘,立即放入冷水中浸3分鐘,撈出逐個去殼,便得完整果仁,再將果仁放入開水中燙4分鐘,用手輕輕一捻,皮即脫落。
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