醋泡花生米的正確吃法 醋泡花生的功效及做法
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聽說醋泡花生米有很好的養生療效,我自己也做了一些,但是之前也沒有吃過,想請問一些醋泡花生米怎麼吃纔是正確的?
醋泡花生米泡好之後是可以直接食用的,一般早上是人體消化吸收功能最好的時候,這個食用食用可以更好的吸收其中的營養成分,使其營養價值得到更好的發揮,所以一般建議吃醋泡花生米最好在早上食用,但是若是腸胃功能不佳的話,則不宜空腹食用。
吃醋泡花生米建議每天早上吃10粒左右即可,因爲其中含有豐富的脂肪、蛋白質等營養成分,食用過多容易加重腸胃負擔,從而導致消化困難;而且其中含有較多的醋酸成分,食用過多還可能會引起腸胃不適。
醋泡花生米雖然具有一定的軟化血管,保護血管壁、抗老化等多種功效,但是它畢竟只是一種食物,不能代替藥物,如果想起到較好的保健作用,則需要長期食用,一般在短期內很難看到效果。
醋泡花生中含有豐富的有機酸成分,人體食用後可以促進唾液及消化液的分泌,既能有助於增強食慾,還能促進食物的消化,對於消化不良、食慾不振等症具有一定的改善作用。
醋泡花生中含有豐富的有機酸、不飽和脂肪酸、維生素等成分,它即可減少血小板在血管壁的沉積,軟化血管,還可以增強人體的抗凝血能力,提高血管的通透性,減少膽固醇的堆積,起到一定的保護血管,防止血栓形成的作用。
醋泡花生中含有豐富的有機酸、安居思源等營養成分,人體食用後可以加速體內脂肪的分解和代謝,提高對脂肪的消耗能力,減少脂肪的堆積,從而起到一定的減肥瘦身作用,適合肥胖者食用。
做法:
1、準備材料:花生米(生熟均可)、陳醋或米醋適量,玻璃容器一個。
2、將花生米洗淨,瀝乾水分。(熟花生米不需要)
3、然後裝入洗淨的玻璃容器中。
4、倒入陳醋或米醋,以淹沒花生米爲準。
5、蓋上蓋,密封好。
6、置於陰涼處保存7-10天后即可取出食用。
醋泡花生中含有較多的酸性物質,患胃腸潰瘍者最好少吃或不吃,否則其酸性成分可能會刺激到潰瘍面,導致潰瘍疼痛,不利於病情恢復。
醋泡花生中含有豐富的脂肪、蛋白質等營養成分,不易被消化,消化功能差者食用後更會加重腸胃負擔,從而可能引起消化不良等不適。
花生是一種高嘌呤食物,痛風患者食用過多可能會導致體內的血尿酸水平升高,從而引發或加重痛風症狀。
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