月餅一次吃多少合適 吃月餅會上火嗎
本文已影響2.39W人
本文已影響2.39W人
如今市場上的月餅琳琅滿目,各種味道的都有,簡直滿足了一波吃貨的需求。雞蛋巧克力冰淇淋把月餅做出各種新意,但是月餅雖好,可不能吃多喲!月餅一次吃多少比較好?
每頓最多吃半塊:月餅熱量高,脂肪和糖的含量也不低,吃的時候一定要適量。老年人最好每頓只吃四分之一塊,最多不超過半塊。
月餅可以是一種高鹽、高糖、高脂的食物。
一個直徑8釐米的小月餅,可以切成3等份,每人每次只吃一份。同時搭配蔬菜、水果,補充膳食纖維和維生素,讓營養更均衡,並促進腸道蠕動。
月餅因爲其用料中糖、脂肪、膽固醇的含量極高,產生的熱量也十分驚人。以人們喜歡的雙黃蓮蓉月餅爲例,每個熱量有870卡路里(其中兩個蛋黃就有220卡路里),而正常人每13只需攝取2000多卡路里。從這個角度講,一個月餅已相當於一頓飯。此外,在這個月餅中不但沒有任何膳食纖維,而且含有約44克脂肪、525毫克膽固醇、16.4克蛋白質、66克糖。而專家建議,每人每13的脂肪攝人應小於50克,膽固醇攝人量不應超過300毫克,從這個角度講,月餅中的“營養”很是過剩了。
一般適量吃不會,但不能吃太多。月餅雖並非油炸、煙燻的食物,但吃多了還是會上火的,主要原因是:
1、月餅高糖、高油脂,高熱量,油性膚質的人吃多了容易上火長痘痘。
2、月餅較爲甜膩,比較難消化,吃太多會導致積食,從而引起胃火過重。
3、月餅多是烘焙的,烘焙的食物雖然香甜,但容易產生“熱氣”,或者胃腸積滯,多吃容易上火。
4、月餅餡中多含有果仁,比如瓜子、花生等這些堅果炒貨吃了容易上火。
茶與月餅在中秋的搭配可以說是“完美混搭”。在吃月餅時,再泡上一杯濃濃的香茶,既能幫助消化,又有一定的減肥功效,可謂是“完美組合”。
綠茶和薄荷能促進人體葡萄糖代謝,烏龍茶含有豐富的茶多酚,還能吸附油脂排出體外,避免攝取過多的熱量。況且,中秋之夜,舉家團圓吃月餅,配杯清茶,所有中秋的意境、節日的氣氛就都氤氳而出了。
家庭也可以自制一些酸梅湯,有解油膩的功效,可以消除高油脂帶來的負面影響。比起茶或可樂來說,同爲中國傳統飲食的酸梅湯配月餅更可謂是最佳拍檔。傳統酸梅湯是以烏梅、山楂、陳皮等原料熬製而成的,不但含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維等營養物質,山楂和烏梅更能發揮解油膩、降血脂的保健功效,同時酸梅湯中的陳皮也能起到阻止人體內多餘糖分轉化爲脂肪的作用。
所以,吃月餅時再喝杯酸梅湯,不但能極好的烘托出了中秋節濃濃的傳統情懷,更能將腸胃裏的油膩糖分一掃而光。
“月餅+紅酒”是這幾年很流行的時尚搭配,從養生學的角度來說,紅酒中蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素,可去除月餅的油膩,兩者可謂相益得彰。像火腿、滷肉等鹹月餅,可以配輕澀的紅酒來化油膩。如果鹹月餅味帶辛辣,配啤酒也不錯。古人舉杯邀明月,今低頭思故鄉。中秋之夜,吃月餅,品紅酒,賞明月,中西合璧,倒是別有一番滋味在心頭。
吃月餅配哪種葡萄酒最好?比較適合配甜白葡萄酒。如波爾多蘇玳的貴腐甜白、加拿大冰酒、匈牙利的託卡伊葡萄酒等,這些葡萄酒一般都會呈現出華麗的金黃色,味道如蜂蜜甜美並有着堅果和水果的芳香,搭配甜滑的蓮蓉月餅可以說是天作之合。
一般來說甜度沒有蓮蓉月餅高,而且比較冰涼。適合配半甜型的汽泡酒,如意大利、澳洲用莫斯卡託(Moscato)葡萄釀的甜型汽泡酒,德國雷司令葡萄釀的半甜型白葡萄酒,這些葡萄酒都有着酸酸甜甜的味道,香氣芬芳並帶有明顯的麝香、花香、蜂蜜的香氣,經過冰鎮後,清爽好喝又怡神,與這類月餅搭配起來甚至有點小清新的感覺。特別適合家庭聚會,是老人、女性都容易接受的酒。
在適合月餅的搭配中,水果就是不錯的搭配。
不過,在選擇水果的時候,專家也建議,最好不要挑選蘋果、桃、李、杏、梨、西瓜等含糖量很高的水果。因爲月餅本身屬於高糖食物,再攝入過多高糖水果,會極大增加身體負擔。另外,榴蓮含較高的蛋白和熱量,也不適合。
月餅配茶是老生常談,而水果通常也是餐桌上的常客,由於一些種類的月餅本身就已帶有水果的味道,因此若想在茶裏搞搞新意思,與其選擇果味較濃的水果茶,不如斟上一杯香氣四溢的花草茶,否則恐怕會有“搶味”的危險。
儘量選擇一些清新系列的花草茶,例如洋甘菊薄荷葉、檸檬草迷迭香等,在淡花香的調和作用下,既清淡又易入口,如此搭配略帶果酸的水果月餅更顯得清新。
醋是中國傳統文化的一部分,與咖啡、果汁、可樂等飲料相比,醋飲料是純正的中國血統,所以無論從健康方面出發,還是從符合中國傳統文化的考慮,中秋享用月餅期間搭配醋飲都是一個不錯的選擇,一口月餅,一口醋飲,更能健康快樂地品味人月團圓的美好。
營養專家建議吃月餅時可以喝點果醋飲料來幫助消化、祛除油膩。醋可以調解血液的酸鹼平衡,起到軟化血管、降低血壓、消食除積、預防動脈硬化等功效,還能促進食物中鈣、磷、鐵等成分的溶解,有利於身體對營養物質的吸收利用,具有較好的健脾胃和助消化的作用,故中醫認爲醋能“開胃養肝”。所以,吃月餅時喝點醋飲是最佳的搭配。
在中秋期間,如果食用了過多高熱量及高糖分的月餅,會導致胃部感覺不適,這時,說不定以五穀雜糧爲主要成分的雜錦粥可以幫到你,因爲給身體補充營養膳食纖維,可以起到一定的養胃作用。因此,若想消除胃中的油膩感,不妨在吃完一份甜膩的月餅後,來一碗熱騰騰的雜錦粥。
月餅保質期是幾個月 月餅過期3個月還能吃嗎
一天吃一個月餅會胖嗎 中午吃了500g月餅胖嗎
減肥能吃月餅嗎 什麼樣的月餅好吃
蘇打餅乾一天吃多少爲好 一次吃10片蘇打餅乾會胖嗎
油餅的熱量是多少大卡 減肥期間吃一次油餅會有影響嗎
月餅的保質期一般是多久 月餅怎麼保存最好
月餅粉和普通麪粉有什麼區別 月餅gi值是多少
月餅節是幾月幾日 年月餅什麼時候吃
月餅可以和牛奶同吃嗎 月餅不能和什麼一起吃
月餅怎麼保存新鮮 月餅保質期一般多久
月餅吃多了有什麼壞處 月餅吃太多怎麼辦
月餅不能立刻吃是爲什麼 月餅做好多久可以吃
吃月餅會上火嗎 月餅gi值是多少
月餅偶爾吃了會不會發胖 月餅肉鬆餡料的做法
減肥期間能吃月餅嗎 月餅熱量高嗎
月餅放了一年還能吃嗎 吃了過期月餅最壞結果
月餅節的月餅 你知道怎麼吃嗎?
月餅熱量高嗎 吃五仁月餅會胖嗎
吃月餅會不會發胖 吃月餅配什麼喝的好
【寶寶吃月餅會上火嗎】月餅吃了上火嗎 吃月餅上火怎麼辦