月餅的保質期一般是多久 月餅過期了還能吃嗎
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每年的8月15日是中秋團員的日子,也是人們食用月餅的時候,月餅香甜可口,有時候一買就是一大推,那麼月餅的保質期一般是多久?月餅過了保質期還能吃嗎?
根據具體情況而定。
通常情況下說市場上的月餅分有兩大類,主要有包裝好的月餅和自制的月餅,而包裝好的月餅含有一定的食品添加劑,保存的時間會相對來說久一些,有着自己相對應的保質時間,一般來說包裝好的月餅具有2-3個月的時間。
自制月餅和包裝好的月餅不一樣,它裏面的營養物質是純天然的不含任何的食品添加劑,水分也比較多,比較容易變質,一般來說自制月餅的保質期大概在10-15天左右。
不建議食用。
月餅的保質期一過,也就說明該食物已經沒有了安全保證,雖然有些月餅過了保質期之後也還可以吃,但是食用之後沒有保障,所以一般是不建議食用過了期放月餅的。
可能會加重人體胃腸道負擔。
月餅的成分比較複雜,成分多樣化,一般來說過了保質期之後它當中的一些物質,可能已經發生了變質,滋生了細菌及其他物質,食用之後可能會從而加重人體是胃腸道負擔,導致腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀的發生,不利於人體健康。
根據具體情況而定。
一般來說食用了少量的過期月餅一般是不會產生什麼不適症狀的,這時候不需要擔心,只需要嚴密觀察自身的身體情況即可,若是不小心食用了大量的過期月餅,出現了一系列不適症狀,導致腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生,並且情況不斷加重,那麼這時候建議去醫院在醫生的指導下接受服用藥物治療。
由於月餅的成分比較複雜,在常溫條件下很容易發生腐敗而導致變質,一般建議將月餅放在陰涼處,這樣可以很好的抑制細菌及其他物質對月餅的侵害,也可以有效的防止月餅自身中的成分物質發生反應而導致變質。
在冰箱的低溫條件下,很好的抑制細菌的增長,從而可以在一定程度上延長月餅的保質期,所以一般建議將月餅放冰箱冷藏保存。
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