藍莓要剝皮嗎 藍莓籽可以吃嗎
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有的人在吃水果的時候有一個習慣,就是將皮去掉之後再吃,藍莓也是一種十分常見的水果,那麼吃藍莓的時候要剝皮嗎?
不需要剝皮。
藍莓是一種藍色的漿果,在食用藍莓的時候將它清洗乾淨,直接食用即可,不需要將它剝皮後再食用,一方面是因爲藍莓的個頭很小,皮與肉之間聯繫緊密,不方便去皮;另一方面是因爲藍莓皮中含有豐富的花青素、纖維素等營養成分,食用後對人體有利,而且藍莓連皮食用口感會更好。
有。
藍莓皮中雖然有很多營養成分,對人體有很好的保健作用,但是藍莓中的大部分的營養物質還是多在藍莓果肉中,所以即使將藍莓皮去掉,它同樣還是具有營養價值的,只是較整個藍莓來說營養價值要低,而且口感也沒有帶皮的藍莓好。
清洗乾淨。
藍莓中含有豐富的水分及糖類物質,在生長過程中容易受蟲害,容易受到蟲害,所以很多果農會在藍莓上噴灑農藥,藍莓的果皮上常有灰塵及農藥殘留,因此在將藍莓帶皮一起吃時,要注意將藍莓果皮清洗乾淨,以免出現農藥中毒的情況。
可以吃。
藍莓籽的個頭是非常小的,而且和果肉聯繫十分緊密,不易分離,而且藍莓籽中含有較豐富的蛋白質、藍莓籽多糖、藍莓籽素類、黃酮類物質等多種營養成分,具有一定的營養價值,對人體有一定的好處,所以藍莓籽是可以食用的。
有的人在吃水果的時候有一個習慣,就是將皮去掉之後再吃,藍莓也是一種十分常見的水果,那麼吃藍莓的時候要剝皮嗎?
1、將藍莓放入淡鹽水或小蘇打水中浸泡10-20分鐘左右。
2、撈出,再用清水沖洗一遍。
3、瀝乾水分後即可直接食用。
1、將藍莓放入淡鹽水中浸泡20分鐘左右,撈出清洗乾淨。
2、然後將藍莓放入鍋中,用勺子將它碾碎。
3、再放入適量冰糖和少量清拌勻水。
4、開小火慢慢熬煮,直至藍莓成粘稠狀關火。
5、待藍莓醬冷卻後,將它裝入乾淨的玻璃罐中,冷藏保存。
6、可以直接食用,也可以用來抹面包等。
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