巧克力過期幾天還能吃嗎 吃過期巧克力會怎麼樣
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還是之前情人節男朋友送了好多巧克力給我,但是我不怎麼愛吃巧克力,一直放着就忘了吃了,現在打開才發現巧克力已經過期好幾天了,不知道過期才幾天的巧克力還能不能吃呢?
不能吃。
任何食物食用的最佳期限都在其規定的保質期限內,這一方面是爲了嚐到食品的最佳賞味期,另一方面是爲了食用者的健康安全着想,因爲過期的食物不僅口感大大降低,而且還會滋生細菌或黴菌等微生物,即使表面沒有出現腐壞變質的情況,但內部很可能已經被污染了,食用存在較大的健康風險,建議不要吃。
輕則腸胃不適,重則危及生命。
過期的巧克力中,可能含有肉眼看不到的過氧化值,這種物質一旦超標經人體食用後,會導致人腹瀉、腹痛並損害肝臟,如救治不及時,可能危及生命安全,建議食用任何食品之前都要留意一下保質期,以免吃了過期食品給身體帶來不必要的危害。
巧克力過期後雖然不能食用,但其高溫可溶解,低溫再凝固的特性,可把它當做蠟燭一樣,作爲保存其他有紀念價值的模具或保護層使用,如有一塊有收藏紀念意義玻璃製品禮物,爲了保存起來,可將過期巧克力先融化成糖漿狀,然後淋在禮物上,層層包裹起來,這樣可延長禮物的保質期。
1、出自名人的皇家巧克力即使過期了也是具有收藏價值的。
2、網上有用過期巧克力做面膜或洗浴等用途的,要慎用,以免傷及身體健康。
(1)手工巧克力:冰箱冷藏1個月左右。
(2)常見的國內巧克力:保質期在1年左右。
(3)國外巧克力:通常保質期較久,在2年左右。
儲存巧克力的最佳溫度是5℃—18℃,一般不能超過25度,如果室溫過高,最好先用塑料袋密封,再置於冰箱冷藏室儲存。平時溫度低於20度的情況下,放在陰涼乾燥的地方,避免潮溼高溫即可,否則上述說明的巧克力保質期限將大大縮短。
還是之前情人節男朋友送了好多巧克力給我,但是我不怎麼愛吃巧克力,一直放着就忘了吃了,現在打開才發現巧克力已經過期好幾天了,不知道過期才幾天的巧克力還能不能吃呢?
能吃。
平時爲了保存巧克力不被融化變質,大家都會把巧克力放進冰箱冷藏或冷凍保存,但是這會導致巧克力的表面形成一層略帶白色的薄膜,這是可可油,它不會導致巧克力變味,是無毒的,能食用,而且熔化的巧克力時候薄膜也會消失,不會改變巧克力的顏色。
15克到30克爲宜。
巧克力不僅要注意過期不能吃,日常生活中食用還要注意控制好食用量,因爲巧克力是屬於高糖高熱量的食物,過量食用容易導致發胖、消化不良、腸胃不適等健康風險,建議一天吃不超過30克的巧克力爲宜,也不要天天吃巧克力,偶爾吃一次就好了,平時多吃些蔬菜、水果、粗糧等有益身體健康的食物爲好。
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