吃河蟹可以喝茶嗎
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中秋節前後正是吃蟹的好季節，河蟹肉味鮮美，蟹肥膏黃，而且營養豐富，具有很好的食療功效，很多人都喜歡吃，有的人喜歡用來下酒，也有的人喜歡在吃蟹的時候喝茶，認爲可以幫助消化，那麼吃河蟹可以喝茶嗎?
吃河蟹可以喝茶嗎
吃河蟹是不宜喝茶的，茶葉中含有大量的茶多酚，這類物質會影響河蟹中的蛋白質吸收，不利於消化;再者，人的胃液具有殺菌功效，吃河蟹的時候喝茶，茶水會沖淡胃液，不但妨礙了消化吸收，還會降低胃液殺菌的作用，爲細菌提供可趁之機;而且茶水和柿子一樣含有大量鞣酸，和河蟹同食，鞣酸和蛋白質結合凝固成沉澱物，容易引起腸胃不適。
喝濃茶給身體帶來的其他危害
影響睡眠
茶葉中的咖啡鹼有很強的興奮神經中樞的功能，睡覺前如果喝濃茶，會使得人精神變得亢奮，導致很長時間都無法入眠;而且咖啡鹼有利尿的功效，睡前喝太多濃茶，尿量會增加，夜間排尿次數增多了也會影響睡眠。
抑制鐵元素吸收
茶葉會對鐵元素的吸收產生抑制作用，尤其是飯後喝茶更易影響鐵吸收，茶葉中的鞣酸與三價鐵容易形成不溶性沉澱，因此貧血患者尤其要注意，飯後喝濃茶對身體無益。
幾類人不宜吃河蟹
河蟹中含有高膽固醇，膽固醇高的人羣不能食用;痛風患者要注意，河蟹中含有大量的嘌呤，如果和啤酒一起食用更容易加重痛風症狀;發熱，腹瀉，脾胃虛寒人羣，孕婦都是不宜吃河蟹的。
河蟹怎麼吃健康
吃河蟹的時候最好搭配姜蒜，醋汁等，能去腥味，增進食慾，殺菌，而且能中和河蟹的寒性，吃河蟹前後應該間隔一個小時之後再喝茶，如果是一定要喝的話，不妨喝點薑茶，可以驅寒，這對脾胃虛寒人羣和體質偏良人羣來說尤爲重要。此外還要注意，河蟹不宜與柿子，梨子，泥鰍，石榴，冷飲等涼性食物同食，以免傷及腸胃。
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