牛油果和玉米可以一起吃嗎 牛油果不能和什麼一起吃
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玉米是生活中常見的一種食物,味道甘甜,營養豐富,含有大量的澱粉、膳食纖維、礦物質等,而牛油果是營養價值很高的一種水果,含有豐富的蛋白質、維生素,那麼,牛油果和玉米可以一起吃嗎?
可以一起吃。
牛油果營養豐富,含有大量的蛋白質、脂肪、維生素、膳食纖維等,適量食用能爲人體補充豐富的維生素及鐵、鈣、鉀等礦物質,而玉米中含有大量的澱粉、纖維素、維生素E、卵磷脂、亞油酸等,有較高的食用價值。兩者所含成分不衝突,可以一起食用,但要注意用量,以免吃多了導致腸胃不適。
牛油果性寒,若和寒性食物同食,可能會加重體內寒涼之氣,導致脾胃虛寒,從而引起腹瀉、腹痛等症狀,常見寒性水果有奇異果、西瓜、柿子、椰子、桑椹等,這些水果都不適合與牛油果一起食用。
牛油果中含有大量的不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸需要胃腸上的脂質蛋白參與才能吸收,若牛油果與油性食物一起食用,則食物中含有的脂肪會抑制牛油果中的不飽和脂肪酸吸收,從而降低牛油果的營養價值。
牛油果中含有豐富的蛋白質,其中所含的植物蛋白可以產氣,若和產氣食物同食,會增加腸胃的負擔,容易導致腹脹、打嗝等現象,常見產氣食物有紅薯、南瓜、蘿蔔、黃豆等。
玉米是一種常見的粗糧,含有大量的膳食纖維,而膳食纖維不能被胃腸消化,因此消化系統疾病患者不適宜吃玉米,以免加重身體不適。
玉米雖營養豐富,但是含有大量的纖維食物,而老年人和兒童的消化功能較弱,吃玉米容易增加腸胃負擔,既容易引起腸胃不適,又不利於營養物質的吸收,因此不建議食用。
牛油果玉米汁
原料
牛油果、玉米、水。
做法
1、將牛油果洗淨,果肉切成塊狀;
2、玉米剝皮,取玉米粒,用水稍微浸泡;
3、將牛油果、玉米粒放入榨汁機中,加水;
4、加適量糖,榨汁完成,即可飲用。
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