薏米怎麼吃最好最方便 薏米怎麼挑選
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薏米的保健功效很多,特別是作爲纖體美膚食物,受到很多女性的喜愛,它的味道和大米相似,且易消化吸收,那麼薏米怎麼吃最好最方便呢?
1.生薏米煮湯服食,利於祛溼除風;用於健脾益胃,治脾虛泄瀉則需炒熟食用。
2.薏米用做糧食吃,煮粥,做湯均可,夏秋季和冬瓜煮湯,即可佐餐食用,亦能清暑利溼,
3.薏米還能打成粉,配伍牛奶食用,將鮮奶煮沸,加入適量薏米粉攪拌均勻食用,可以保持皮膚光澤細膩,消除粉刺,雀斑,蝴蝶斑。
1.薏米含有人體必需的八種氨基酸,多吃薏米可以補充體力消耗,還可以 增強人體免疫力,緩解易過敏的體質。
2.薏米利溼健脾的效果很好,是常用的利水滲溼食物,對預防,治療脾胃受溼有很好的療效,腸胃不好的人羣,多吃薏米可以促進腸胃健康,幫助健脾補肺。
3.薏米含有豐富的維生素和礦物質,不會對腸胃造成額外負擔,腸胃功能不好,病後體虛人羣可以將薏米當成補益食品食用,對於緩解消化不良和慢性腸炎都有不錯的輔助療效。
4.薏米中豐富的維生素E還能減少色斑,改善膚色,使皮膚變得更加有光澤,看起來更加富有彈性。
選購薏米時需要注意薏米的色澤,氣味,乾溼度幾個方面:質量好的薏米顆粒飽滿均勻,呈白色或黃白色,色澤均勻,有明顯的粉質感,聞起來有淡淡的清香,籽粒乾燥,用牙咬能發出清脆的響聲,味道甘甜或微甜;存放時間過長的薏米色澤及粉質感變差,受潮後常變爲黑色或有黑色小點,這種就不建議購買食用了。
1.薏米+綠豆:薏米綠豆各15克,洗淨泡軟後加水熬粥食用,具有清熱解渴,補肺,健脾胃,祛風溼,消水腫之功效。
2.薏米+羊肉:薏米與羊肉加水適量煲湯,加食鹽,味精調味,可健脾補腎,益氣補虛,適宜於病後體弱,貧血,食慾不振等症 調理。
3.薏米+杏仁:每次20克薏米粉,5克杏仁粉,用溫開水沖服,有潤澤肌膚,美白補溼,行氣活血,調經止痛的作用。
薏米的保健功效很多,特別是作爲纖體美膚食物,受到很多女性的喜愛,它的味道和大米相似,且易消化吸收,那麼薏米怎麼吃最好最方便呢?
薏米質地比較堅硬,煮的時候很難煮熟,所以在煮之前,可以用溫水浸泡2-3小時,讓它充分吸收水分後再與其他食材一同煮,就很容易熟了。煮粥食用的時候,可以先用大火燒開,再用小火熬煮。
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