尿酸高爲什麼不能吃豆製品
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尿酸高是人體內有一種叫做嘌呤的物質因代謝發生紊亂,致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病,極易引發痛風,許多醫生都叮囑尿酸高患者不要吃黃豆製品,尿酸高爲什麼不能吃豆製品呢?
通常所說的豆製品如豆腐、豆皮、臘八豆、豆漿等,都是黃豆製成的,而每100克黃豆含嘌呤190毫克,屬於高嘌呤食物。尿酸高患者食用豆製品會使人體內的尿酸含量更加增高,尿酸過高則會引發痛風。
高蛋白質食物中含有的蛋白質被人體吸收後,會轉化成氨基酸,氨基酸在降解的過程中會產生一些代謝中間產物,人體內有酶可將這些中間產物轉化爲嘌呤,所以尿酸高患者應少吃,高蛋白質食物包括:黃豆、香菇、紫菜、動物內臟、魚類、貝殼類、蝦類、啤酒等
蔬菜中含有豐富的膳食纖維以及植物鹼,可以促進中和尿酸,促進尿酸的排出。但是注意像菠菜等蔬菜是要少吃的,因爲菠菜中含有草酸,極易在人體內形成草酸鈣結石,加重痛風。
尿酸高患者平常應該多喝水,每日喝水量不應少於2000毫升,可以稀釋尿酸,減少結晶沉澱,並且能增加排尿量,加快體內尿酸的排出。還可以吃一些利尿的食物,增加排尿量,如紅豆薏米粥等。
尿酸高是人體內有一種叫做嘌呤的物質因代謝發生紊亂,致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病,極易引發痛風,許多醫生都叮囑尿酸高患者不要吃黃豆製品,尿酸高爲什麼不能吃豆製品呢?
尿酸高患者非常容易因爲尿酸鹽晶體沉積而引發痛風,而身體肥胖會加重關節負擔,使痛風更加痛苦,適當的減輕體重有利於減輕痛風引起的疼痛,並有利關節尿酸鹽結晶的排出。
啤酒中含有大量的嘌呤,對於尿酸高患者來說,非常容易增高尿酸濃度,加重痛風。其他的酒也應該少喝或者不喝。
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