鰱魚湯手術後可以吃嗎 手術後鰱魚湯的做法
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鰱魚湯是一種營養豐富又具有滋補功效的湯食,有些人在做完手術之後都會燉鰱魚湯飲用,那麼手術後吃鴿子湯的作用有哪些呢?
可以適量吃。
鰱魚湯營養十分豐富,無毒、無害、無刺激成分,並且不屬於發物,做完手術的人羣適當飲用並無大礙,並不會對切口造成影響,不用過於擔心。並且手術之後適量喝些鰱魚湯,有利於爲身體補充所需的營養,可以促進傷口的恢復,因此手術之後可以喝鰱魚湯。
一般情況下,患者在做完手術之後,身體會流失不少的的血液,並且會比較的虛弱無力,而鰱魚湯有補血、益氣的作用,非常適合在手術後食用,能夠補充氣血,幫助恢復體力,對身體恢復有利。
做完手術之後會留下刀口,在癒合的過程中需要補充足夠的營養,而鰱魚湯的營養豐富,含有豐富的蛋白質、軟骨素、碳水化合物、多種氨基酸、脂肪、膽固醇、維生素A、維生素B族、維生素D以及鎂、鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉀、磷、鈉、硒、碘等營養成分,能夠補充營養。
另外,鰱魚湯中還含有豐富的膠原蛋白,對於刀口創傷有癒合的作用,因此在手術傷口癒合期間可以適量喝鰱魚湯進行食補,能夠加快康復速度。
材料:鰱魚1條,枸杞30克
調味料:鹽、料酒、蔥絲、薑片、植物油各適量
做法:
1、枸杞擇去雜質,洗淨,控幹水分。白鰱魚去鱗、鰓、內臟,洗淨,切段。
2、鰱魚放入熱油鍋中略煎,加入料酒、鹽、蔥絲、薑片和枸杞。
3、加適量水,中文火燉至魚熟爛,揀去蔥、姜即成。
鰱魚湯雖然具有不錯的補氣作用,但是性味較爲溫熱,不宜多吃。甚至還會出現氣機堵塞、上火等情況。
做完手術之後,不適宜食用辛辣刺激的食物,例如,常見的香菇、蘑菇、蔥、蒜、竹筍等發物,在平常鰱魚湯的時候可以放,但是如果是手術後的人吃,那麼注意一定不要放,以免影響手術傷口的恢復。
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