鵪鶉蛋放冰箱能放多久 生鵪鶉要不要放冰箱
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鵪鶉蛋很多人都吃過,很是美味,因此想問下鵪鶉蛋放冰箱能放多久?生鵪鶉要不要放冰箱?
1、生鵪鶉蛋:半個月至一個月左右,由於冰箱中氣溫比較低,有利於抑制細菌生長,因此將鵪鶉蛋放進冰箱存放,有利於延長一段保存時間。
2、熟鵪鶉蛋:一兩天,由於煮熟後涼卻下來的鵪鶉蛋,本身會攜帶一些細菌,雖然冰箱的低溫環境有利於抑制細菌生長,但並不能殺死細菌,甚至放置時間久了,同樣也容易腐敗變質,因此最好不要放置過久。
1、如果是從菜市場購買回來的鵪鶉蛋,外殼上可能會黏附上一些糞便或者泥土,因此放進冰箱之前,需要將鵪鶉蛋沖洗乾淨,並且用布擦乾,保持乾燥。
2、冰箱中存放鵪鶉蛋,儘量將鵪鶉蛋擺放整齊,將鵪鶉蛋較圓的一頭向上,較尖的一頭向下,這樣可以使雞蛋的氣室與蛋黃貼合一起,均處於較圓的那一頭,比較耐壓,可以減少破損,同時存放較長的時間。
可放可不放,根據情況而定。
生鵪鶉蛋要不要放冰箱,若是鵪鶉蛋的新鮮程度還可以,並且量少,短時間可以吃完的話,那麼也不需要放置冰箱中,在鵪鶉蛋沒有變質之前食用即可。
一般可以保存10-14天左右,但若是天氣炎熱,不要超過7天爲宜。
若是在常溫下,將鵪鶉蛋存放在陰涼、乾燥的地方,並且最好用紙箱裝着,不宜存放在潮溼處,以免沾溼鵪鶉蛋,若是蛋殼受潮,便容易導致細菌滋生,引起鵪鶉蛋腐敗變質。
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