米里面有黑蟲還能吃嗎 米里面有黑蟲怎麼辦
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很多人在家裏煮飯的時候,偶爾會看到米里面長黑蟲子,但如果沒有及時處理,會發現蟲子越來越多,那米里面有黑蟲還能吃嗎?米里面有黑蟲怎麼辦呢?
一般情況下是能夠繼續食用的。
如果米沒有變質,是可以繼續吃的,但是在食用前需要將米清洗乾淨,因爲這些黑蟲(又名米象蟲)雖然不具有毒性,但蟲子會在米中留下一定的排泄物,爲了避免對人體造成不良的影響,應在煮飯之前儘量將米多清洗幾遍。
當大米還未收成時,米象蟲已經在農作物上進行產卵,當週圍環境的溫度達到20~40℃,並且溼度達到65~95°時,在一週時間後,蟲卵就會進行孵化,在孵化後,由於大米中含有大量的澱粉及蛋白質,進而爲黑蟲的生長和繁殖提供充分的營養。
在家中的米缸裏,如果不定期對米缸進行清理,難免會有蟲卵藏在米缸裏,有的蟲卵甚至會藏在米袋縫和牆縫、地縫中,當天氣的條件適合蟲卵孵化時,幼蟲在孵化後就會進入米中,進行生長和繁殖。
將大米置於乾淨的墊板上,並且在陰涼處將其鋪平開來,米象蟲會自行爬散開來,儘量不要將大米放在太陽下暴曬,因爲在溫度較高時有利於蟲卵的孵化,而且暴曬對大米的口感也會有所影響。
因爲一般的米象蟲都比大米的體積要小,因此,在飯前洗米時,可以用淘米篩對大米進行篩選,但要注意的是,爲了防止大米受潮,在淘米時應遵循“吃多少淘多少”的原則。
用乾淨的紗布將大蒜包裹起來,然後置於米缸中,能夠將米里面的黑蟲祛除乾淨,從而達到一定的防蟲效果。
如果米里面的黑蟲數量不是特別多,“蟲災”不太嚴重的情況下,可以將大米放入冰箱中進行冷凍,在24小時後,黑蟲會在低溫下被凍死,此時很容易將其挑選出來。
1、適量購米。在購米時,儘量不要購買太多大米,每次購買的食用量大概在一個月左右就行了,以免大米由於放置過久而生出黑蟲。
2、冷凍防蟲。在每次購米後,可以將大米放在零下10℃的凍庫中,從而將其中的蟲卵殺死,達到防蟲的效果。
3、氣味防蟲。利用一些刺激性氣味比較強的食物,用乾淨的紗布包裹起來以後,將其放置於米缸中,可以有效防止黑蟲在米中產卵。
很多人在家裏煮飯的時候,偶爾會看到米里面長黑蟲子,但如果沒有及時處理,會發現蟲子越來越多,那米里面有黑蟲還能吃嗎?米里面有黑蟲怎麼辦呢?
如果大米被米象蟲啃食過的大米,其表面會呈現灰粉狀碎屑和一道白色的溝紋,可以根據這一特點判斷米缸中是否存在米象蟲,但如果大米已經嚴重碎屑化,說明其已經變質了,建議不要再進行食用。
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