受潮的白糖可以吃嗎 白糖受潮結塊了怎麼辦
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買回來的白糖如果存放不當,時間長了就容易出現受潮結塊的現象,很多人都擔心這樣的白糖吃了會對身體有影響,那麼受潮的白糖可以吃嗎?
受潮的白糖只是吸收了水分,其中的營養沒有被破壞掉,如果受潮不重,且時間不長,妥善處理後可以食用;但如果時間長了,白糖容易受到細菌污染,顏色發生變化,說明已經變質,最好別吃。
1.如果白糖已經受潮結塊,可以在受潮的白糖上放幾片蘋果片,利用蘋果的酸性來融合白糖結塊,這樣很快能使白糖軟化。
2.將受潮的糖和一小塊麪包塊一起放入微波爐中,高溫加熱半分鐘到一分鐘,白糖就會變得乾燥。
白糖可以放在乾燥的密封玻璃瓶內,擰緊瓶蓋後存放在陰涼通風的環境中,要注意存放環境溼度不要超過70%,並且不要和水分容易蒸發的食物放在一起。再者,用勺子取糖的時候,勺子沾水再放回糖罐中很容易導致白糖受潮結塊,所以每次用勺子取完糖一定要擦拭乾淨放好,最好不要放在糖罐中。
白糖是由蔗糖或甜菜榨汁後,經過複雜的過濾,加熱,濃縮,冷卻濾液後得到的白色晶體,極易溶於水,並且有很強的吸溼性,當白糖的水分增加,就會出現潮解現象,在回幹後又極易結塊。
買回來的白糖如果存放不當,時間長了就容易出現受潮結塊的現象,很多人都擔心這樣的白糖吃了會對身體有影響,那麼受潮的白糖可以吃嗎?
白糖不宜長時間保存,最好不要超過半年。
白糖貯藏時間太長,容易被蟎蟲污染,蟎蟲會在白糖中大量繁殖,吃了被蟎蟲污染的白糖,蟎蟲在消化道內寄生繁殖,會引起腹痛腹瀉,甚至過敏性反應;蟎蟲進入肺內容易引起哮喘,甚至併發氣管炎或肺炎。
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