微波爐和烤箱有什麼區別哪個實用 微波爐可以當烤箱用嗎
本文已影響2.28W人
本文已影響2.28W人
想入個加熱麪包的東西,據說這微波爐和烤箱都可以操作,但買回來以後還要進行其他烹飪纔好,不然閒置後就浪費了,不知道這微波爐和烤箱有什麼區別哪個更實用呢?
電烤箱的加熱原理:讓電阻絲通電變熱,使電能變成熱能,使得箱體內的溫度提高,繼而對食物進行烘烤至熟,這個過程是由外至裏的。
微波爐的加熱原理:通電後,電能變成微波,通過爐內的空氣傳播到食物,然後使得食物內部每一個分子都進行熱運動,從而使得食物變熱繼而成熟,這個過程是由內而外的。
烤箱的加熱方式不會破壞食物原有的美味,更可保留食物中所含有的水份和營養成分,烹製的食物外酥內嫩,比較適合東方人的口味。
微波爐的主要功能是快速翻熱,在加熱過程中食物本身的水分及營養成分喪失嚴重,所以微波爐烹飪的食物,色香味難以俱全。
雖然二者都是具有食物的加熱功能,但是微波爐更加的注重快熱,也就是說對於許多的時間緊張的人來說,爲了使食物快速加熱,那麼選擇微波爐是最好的,而且網上有很多微波爐做菜的菜譜,採用專門針對微波爐的烹飪方法和技巧,也能做出不少好吃的菜,適合時間緊張的懶人使用。
而烤箱則擅長烘焙,如做麪包、蛋糕、蛋撻、比薩、烤肉等衆多美食,都可以很好的做出來,適合喜歡烘焙,或者有充分時間講求食物質量的人羣。
可以放微波爐加熱的器具也能放烤箱加熱,但金屬器皿、封閉式器皿則不可以放微波爐加熱,否則會產生爆炸。另外微波爐在工作過程中必須處於密閉狀態,不可以中途打開;而烤箱則支持隨時開合。
根據個人情況決定。
微波爐和烤箱是否實用,取決於購買者日常的喜好烹飪方式,如果是喜歡做烘焙的話,那麼買烤箱更實用,因爲微波爐很難做出烘焙麪包類那種軟乎乎的口感。
但若是平時不怎麼做烤蛋撻、烤麪包,而是加熱食物較多,如熱飯熱菜等,買微波爐最實用,尤其是冬季飯菜易涼,用微波爐加熱不僅速度快,而且不用洗鍋,十分方便簡單,是懶人的福音,除此之外微波爐還能做一些簡易菜譜,屬於家庭使用頻率較高的家用電器。
不可以。
微波爐是通過微波利用食物自身的水分子高速運動加熱;烤箱則是通過發熱電阻絲在表面烘烤食物,兩者加熱同一個食物,達到的效果是不同的,雖然微波爐具備一定的燒烤功能,但始終並不是專業的烤箱,完全達不到燒烤的要求。
如果是烤制食物的,肯定是烤箱更好,若用微波爐替代,不僅時間和火力上很難把握好,而且做好的食物也和烤箱大有差異,如簡單的烤蛋撻,微波爐做好後可能沒有烤箱那麼焦香軟甜,還容易烤焦。
微波爐專用保鮮膜才能放進微波爐加熱。
市場上有專用的微波爐保鮮膜,既可用於冰箱保鮮,也可用於微波爐。這種保鮮膜在耐熱、無毒性等方面遠遠優於普通保鮮膜,購買時需留意保鮮膜的使用說明,如可微波爐加熱的保鮮膜會標註可微波爐使用,以及耐高溫等,但一般的PVC保鮮膜則標有不能接觸帶油脂食品、不得微波爐加熱、不得高溫使用等警示性語言等。
不要使用不能微波爐加熱保鮮膜放進微波爐中,否則這種保鮮膜中含有一種增塑劑,經高溫加熱後會滲入食物,尤其是高脂肪食物中,危害人體健康,可擾亂人體的激素代謝,誘發先天性缺陷、精子減少、乳腺癌,甚至導致精神障礙等。
【怎麼用微波爐烤紅薯】用微波爐怎麼烤紅薯 微波爐烤紅薯的做法
板栗能放在微波爐里加熱嗎 微波爐烤板栗要幾分鐘纔好吃
微波爐烤饅頭幾分鐘 微波爐烤饅頭怎麼烤
微波爐烤牛肉要幾分鐘 微波爐怎麼烤牛肉
錫紙烤紅薯和直接烤哪個更好 微波爐烤紅薯可以用錫紙包嗎
小紫薯微波爐烤幾分鐘 紫薯怎麼用微波爐做着吃
微波爐烤紅薯不包紙 微波爐加熱13大禁忌
雞翅微波爐烤多久能熟 微波爐烤雞翅要不要刷油
微波爐烤板栗要多久 微波爐烤板栗怎麼烤
板栗可以放微波爐加熱嗎 微波爐怎麼烤板栗
微波爐紅薯的做法竅門 微波爐烤紅薯會炸嗎
微波爐有輻射嗎 微波爐使用的7大誤區
微波爐可以烤板栗嗎 微波爐烤板栗會爆炸嗎
紫薯可以放微波爐烤嗎 紫薯放微波爐怎麼烤
微波爐烤橘子要幾分鐘 微波爐烤橘子時間長了會怎樣
微波爐烤排骨多長時間 微波爐烤排骨怎麼操作
微波爐烤紅薯用錫紙嗎 微波爐烤紅薯用什麼紙
微波爐鐵碗能用嗎 微波爐加熱用什麼容器
微波爐可以用鐵碗嗎 微波爐加熱的13大禁忌
烤紅薯要多久 烤紅薯用微波爐好還是烤箱好
微波爐烤紅薯會不會上火 微波爐烤紅薯要多少分鐘
微波爐烤紅薯幾分鐘 微波爐怎麼樣烤紅薯
微波爐烤橘子能治咳嗽嗎 微波爐烤橘子要幾分鐘
紫薯放微波爐裏怎麼蒸 微波爐烤紫薯會爆炸嗎
微波爐烤雞翅要錫紙嗎 微波爐烤雞翅要幾分鐘
空氣炸鍋和烤箱哪個更實用 空氣炸鍋能代替微波爐嗎
微波爐可以當烤箱用嗎 微波爐和烤箱的區別
烤紅薯要多久 烤紅薯用微波爐好還是烤箱好
煮熟的板栗可以放微波爐加熱嗎 微波爐烤生板栗的做法
微波爐烤香腸要幾分鐘 香腸用微波爐怎麼加熱