微波爐可以烤肉嗎 微波爐怎麼烤肉
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微波爐是我們生活中必不可少的一種生活用品,可以幫助人們加熱食物、殺毒消菌,對人們來說是比較方便的,那麼微波爐可以烤肉嗎?微波爐怎麼烤肉?
微波爐如果有燒烤功能的話是可以烤肉的。
微波爐是可以燒烤的,使用燒烤、光波烹調時,爐內溫度很高,故翻轉食物應戴上隔熱起火手套,且切勿觸碰內上板。光波、燒烤烹調時,不可遮蓋食物,因爲食物需要直接吸收光波和燒烤的熱能。,微波爐的燒烤功能是沒辦法控溫和調溫的,烤箱沒問題基本所以烤制的東西烤箱都能烤出很好的效果來,它的溫控性是很強的。
材料:五花肉、食鹽、孜然、芝麻、辣椒肉、胡椒粉、黑胡椒、薑片、生抽、老抽。
做法:
1、五花肉洗淨五花肉切成2釐米左右的塊狀備用。
2、肉內加入適量鹽、、生抽、老抽、薑片,拌勻之後蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏。
3、然後烤架上鋪上燒烤硅油紙,竹籤洗淨,提前用開水泡30分鐘。
4、然後把準備好的肉串上,將烤架架在光波爐內。
5、關上光波爐門,選擇「光波組合2」烤18分鐘。
6、還剩10分鐘時,直接打開光波爐門撒上孜然、辣椒粉、黑胡椒碎,放入光波爐內直接按啓動鍵。
7、燒烤時間還剩5分鐘時,再次直接打開光波爐門,將烤肉串翻面然後撒上孜然、辣椒粉、8、黑胡椒碎,放入光波爐內,關上門按啓動鍵即可。
1、若空盤操作時,在1-2分鐘內烤盤就能達到較高溫度,因此,應避免空盤加熱,以免燙傷。
2、使用時請不要用微波爐的自動和烘烤,燒烤功能加熱。
3、使用時應注意微波爐的功率和時間的調整,以免發生產品變形或熔化。
4、產品在受到重力撞擊或擠壓時有時會出現損壞。
5、如果產品發生變形或損壞時請不要再繼續使用。
因爲在半熟的食品中細菌仍會生長,第二次再用微波爐加熱時,由於時間短,不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然後再加熱爲熟食。
因爲肉類在微波爐中解凍後,實際上已將外面一層低溫加熱了,在此溫度下細菌是可以繁殖的,雖再冷凍可使其繁殖停止,卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類,如果再放入冰箱冷凍,必須加熱至全熟。
因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時,切忌開門,而應先關閉電源,待火熄滅後再開門降溫。
食品放入微波爐解凍或加熱,若忘記取出,如果時間超過2小時,則應丟掉不要,以免引起食物中毒。
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