老年人爲何貧血 如何補血

一說到貧血，相信大家都不陌生，很多人都會想到婦女和兒童，其實老年人也是一個非常容易貧血的羣體。可能有些人會認爲老年人活動的少，而且一般吃得比較好，怎麼會貧血呢?如果你有這種疑問的話，就請和我一起來看看今天的文章內容吧。

老年人貧血的原因

1、人在歲數大了之後，身體的各項功能都會衰退，其中造血功能葉不例外。所以老年人的造血功能下降，更加容易導致貧血現象。

2、老年人睾丸素分泌不足，紅細胞生成素分泌減少，因而貧血在老年男性中更爲明顯。

3、因爲老年人胃壁細胞萎縮，胃酸和內因子分泌不足造成維生素B12吸收障礙，加之老年人食慾降低、胃酸減少、進食少或偏食造成維生素B12及鐵的攝入不足導致巨幼細胞貧血和缺鐵性貧血。

4、老年人免疫器官及其活性都趨向衰退，血清IgM水平下降，自身免疫活性細胞對機體正常組織失去自我識別能力，故易發生自身免疫性溶血性貧血。

5、老年人貧血可有可能是由於造血原料缺乏，平時最爲多見的症狀就是缺鐵性貧血的症狀。

6、很多老年人都會有痔瘡和肛裂等問題，這些疾病往往不容易治好，長期以往就會導致人體一直在慢性失血的狀況下，從而導致貧血。

很多老年人都會有痔瘡和肛裂等問題

關於老年人貧血的原因大家都已經知道了，那麼出現了貧血的情況應該怎麼辦呢?小編推薦大家用食療的方法來解決!

老年人貧血吃什麼

1、注意補充含鐵量高的食物

首先要選擇含鐵量高，吸收利用好的食物，如動物肝、動物血、瘦肉、禽肉、魚類等動物性食物。選擇鐵含量高的植物，提高攝入量也是改善貧血的有益搭配。

主食中小米、高粱鐵的含量比大米高二倍多，麪粉中鐵含量高於大米。大豆及其製品含鐵量亦高。蔬菜中以黑色、綠葉菜比淺色菜如竹筍、茭白含鐵量高。

蔬菜的顏色越深含鐵量越高。如黑木耳、海帶、香菇、紫菜、黑芝麻、芝麻醬含鐵豐富。山果中大棗、桂圓、葡萄乾、黑棗、山楂等含鐵較多。

2、注意補充含銅的食物

經實驗調查發現，患有缺鐵性貧血的老人體內缺鐵往往伴隨缺銅，銅能促進鐵的吸收利用，也是人體必需的微量元素之一，銅也能參與人體的血紅的合成有良好的造血作用。

人體中的銅藍蛋白減少，也會阻礙血紅蛋白的生長。因此飲食中除了攝入含鐵的食物時候也注意攝入含銅的食物。如動物肝、腎、心、牡蠣、魚類、瘦肉、豆類、芝麻、大白菜、蘿蔔苗、蝦、牡蠣、海蟄、蛋黃、葡萄乾、西紅柿及果仁等。

3、注意補充蛋白質

蛋白質是合成血紅蛋白的原料，應注意膳食補充，每日數量以80克左右爲宜，可選用動物肝臟、瘦肉類及豆製品等優質蛋白質食物。

雖然蛋類、牛奶是富含優質蛋白的食物，但值得注意的是動物性食物的蛋類、牛奶含有不利鐵吸收的化合物，蛋黃中的鐵因與高磷蛋白結合，吸收率才達3%，比大豆和一些綠葉蔬菜還低。

牛奶本身含鐵就少，100克牛奶僅含有0.15毫克左右，而乳鐵蛋白又影響鐵的吸收，真正被人體利用就很少了。因此常喝牛奶、吃雞蛋，不吃肉類、綠葉蔬菜的老人，不大可能改善缺鐵性貧血。因此，老年人在選擇補充蛋白質的食物時要注意。

4、注意補充維生素

貧血老人的膳食還需注意多吃含維生素C的食物。這是因爲VC與鐵形成複合物，使鐵在腸道容易溶解，便於鐵吸收。

曾有試驗在玉米、燕麥中加入鐵劑後，再加入不同劑量的維生素C(維生素C產品，維生素C資訊)，結果使鐵的吸收率隨維生素C的增加而增加，加入25毫克維生素C可提高鐵的吸收率3倍;100毫克維生素C提高4.6倍;加入200毫克維生素C可提高6.1倍。

結果證明維生素C有利於鐵的吸收。當然在膳食中，以富含維生素C的水果代替維生素C片劑也會有同樣的效果。

5、注意攝入適量脂肪

老人缺鐵性貧血還要注意攝入適量的脂肪，每日以50克左右爲宜。脂肪不可攝入過多，否則會使消化吸收功能降低及抑制造血功能。

這時由於植物性食物所含的鐵爲非血紅素鐵，必須在胃酸等作用下還原成亞鐵離子才能被吸收，故含非鐵血紅素鐵的植物性食物要受許多其它因素的影響，其吸收率較低。但如遇有“肉類因子”的肉類合理搭配，將會提高植物性食物鐵的吸收利用。

有關專家表明，人體內鐵的代謝處於平衡狀態，從食物中攝取的鐵與丟失的鐵保持動態平衡。成人需要的鐵，約95%來自衰老的紅細胞釋放出的血紅素鐵，僅5%來自於食物，每天從食物中攝取的鐵，足夠補償所喪失的少量的鐵。

引起老年人貧血的原因其實是多方面的，但是也沒有關係，即使出現了貧血的問題，也是有辦法可以補救的。通過食療的方法來補血是比較理想的，一方面不會帶來副作用，老人比較容易接受，另外就是在補血的同時也能帶來其他的一些營養元素。