貧血的老人吃什麼食物可以補血

對老人來說，補血也是重要的事情了，我們都知道，老人的健康是不能馬虎了，老年人身體的各項機能都在衰退，造血功能自然也在下降，所以老年人容易發生貧血，發生貧血之後補血，我們要用一些容易消化和吸收的食物來爲老年人進行補血。那麼老年人貧血吃什麼補血呢，接下來爲大家詳細介紹，一起來看看吧。

老年人貧血吃什麼補血?補血食物推薦

葡萄

葡萄酸甜可口、營養豐富，被中醫奉爲補血佳品。通常我們在吃葡萄的時候經常會把葡萄皮和葡萄籽吐掉，殊不知，葡萄最有營養的部分也被我們一同吐掉了。葡萄全身都是寶。

研究發現，葡萄皮中的黃酮類物質，能防止動脈粥樣硬化，保護心臟。葡萄籽能有效清除人體內多餘的自由基，有抗氧化、抗癌的功效，可增強免疫力，延緩衰老。老年人牙口不好，吃葡萄的時候可以把葡萄連皮帶籽一起榨成汁來飲用，這樣更有助於消化，提高營養的吸收率。

蓮藕

蓮藕含鐵量較高，常吃可預防缺鐵性貧血。富含維生素C和膳食纖維，對肝病、便祕、糖尿病等虛弱病症頗有裨益。鮮藕止血，熟藕補血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養血。

有口鼻出血的病人，可以緊急服用新鮮的生藕汁，有迅速止血的作用。老年人常吃藕，可以調中開胃，益血補髓，安神健腦，具有延年益壽之功效。

菠菜

菠菜有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素。

菠菜的蛋白質量高於其他蔬菜，且含有相當多的葉綠素，尤其含維生素K在葉菜類中最高(多含於根部)，能用於鼻出血、腸出血的輔助治療。菠菜補血之理與其所含豐富的類胡蘿蔔素、抗壞血酸有關，兩者對身體健康和補血都有重要作用。

桑葚

桑葚中含有大量人體所需要的營養物質，桑葚中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿蔔素及人體必需的微量元素等，能有效地擴充人體的血容量，且補而不膩，適宜於高血壓、婦女病患者食療。桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。

常食桑葚可以明目，緩解眼睛疲勞乾澀的症狀。桑葚具有免疫促進作用。它可以促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少，並對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病症具有輔助功效。

老年人貧血吃什麼補血?補血食譜推薦

1、紅糖小米大棗粥

材料：小米50克，大棗5粒，枸杞5粒，紅糖適量。

做法：小米清洗，紅棗清洗去核切小片。備好的材料倒入電壓力鍋中，按煮粥檔。煮好後的粥加入紅糖與枸杞攪拌即可食用。

2、雙色補血湯

材料：豬血100克，豆腐100克，韭菜1小把，骨湯，薑絲，蒜片適量。

做法：豬血和豆腐洗淨後，分別切成小塊，韭菜洗淨切成段。鍋中燒開水，將豬血放入焯2分鐘後撈出，過一遍涼水。鍋中倒入骨湯或熱水，燒開後倒入豬血和豆腐，再次燒開後下薑絲、韭菜、蒜片，再燒開即可關火，調入鹽和少許胡椒粉調味。

老年人爲什麼容易貧血

老年人臟器老化，胃液分泌與消化酶的活性均逐漸下降，胃壁細胞的萎縮，胃酸和內因子分泌不足，就很易造成維生素B12、葉酸、鐵等造血原料的缺乏，導致鐵的攝入不足而影響血紅蛋白的合成導致貧血。

老年人的食慾下降、偏食，也很容易造成營養缺乏，因此就會出現我們常見的貧血症。

老年人的骨髓內造血組織的減少，造血功能就會下降。雄性激素分泌減少，從而導致促紅細胞生成素減少，所以使紅細胞和血紅蛋白降低。

貧血有的原發於造血器官疾病，如再生障礙性貧血等，但絕大多數繼發於身體其他器官的疾病，是很多種疾病的一種表現，與腫瘤等都有密切的關係。特別是中老年人腫瘤高發，貧血往往成爲首診的症狀。有數據顯示，75%的宮頸癌，55%的肺癌，44%的結腸癌等都有貧血症狀。

老年人貧血應該怎麼補血

中老年人貧血的話會四肢乏力、心悸、氣短、眼花、失眠多夢、抵抗力低下。嚴重缺鐵時可出現心臟擴大，心電圖異常，甚至心力衰竭等貧血性心臟病的表現，有的還出現精神失常或意識不清等。

約有15%-30%的老年人貧血病例表現有神經痛，感覺異常。可出現偏食，異食癖(喜食土塊、煤渣等)，反應遲鈍，智力下降，易怒不安，易發生感染等。老年性耳聾也與嚴重缺鐵有關。

老年人貧血應該怎麼補血

不知道該怎麼給老人補血的朋友們趕緊來看看下面的幾種補血食物吧!

1、中藥補血

我國傳統的補血食物主要是以中藥爲主，其中阿膠是最好的補血食品，其他的例如人蔘、當歸、紅棗、熟地、白芍、黃芪、枸杞等均用於調理補氣血，丹蔘、當歸、川芎、丹皮、三七、香附還可以活血化瘀。在日常生活中，最常用補血方法是將中藥和肉類燉補，如用老鴨、老雞、排骨與中藥搭配在一起食用具有很好改善血虛的作用。

2、果蔬補血

老年人貧血應該常吃鮮棗、杏仁、橘子、西紅柿、椰子、金橘、香蕉、木瓜、桃子、柚子、梨子、芒果、荔枝、枇杷、蒲萄、櫻桃、桂圓等。這些水果含有豐富的鐵元素，可以起到補血的作用。老年人的消化能力不是很好，建議大家可以將新鮮的水果去核榨成汁再給老人們食用，這樣有助於消化吸收。

3、補鐵補血

要多吃補鐵的食物，富含鐵的食物有雞肝、豬肝、牛羊腎臟、瘦肉、蛋黃、海帶、黑芝麻、黑木耳、黃豆、蘑菇、紅糖、油菜、芹菜等，不僅血紅素鐵含量高，而且在吸收過程中不受膳食中其他食物的影響。

結語：對老人日常的飲食是需要及時的護理了，吃什麼可以補血，老年人還是需要多瞭解了，作爲子女，我們也要多給老人做些健康的飲食了，這樣才能更好的養生。許多貧血的人首先想到的補血方法就是紅棗了，其實除了紅棗之外，還有許多的補血妙招!生活中有許多的食物就可以幫助父母恢復氣血的哦，