如何有效補鈣 喝什麼補鈣效果好
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對於鈣物質是我們大家都需要的,尤其是特殊的人羣,比如,老人,小孩,孕婦,這類人都是需要好好的補補鈣的,那對於補鈣我們到底該怎麼補呢,吃什麼比較好呢,相信大家都是比較關心的吧,其實,生活中,大家還是得多注意保養的。如果補鈣是必要的。牛奶是可以提供人體所需的營養物質,喝牛奶還可以起到補鈣的功效,不同時間段喝牛奶,補鈣的效果也有所不同。
喝骨頭湯真能補鈣嗎?
很多人都認爲,骨髓、牙齒中含有鈣,如果用骨頭熬湯,就能將骨頭中含有的鈣熬進湯中,通過喝湯就能夠達到補鈣的效果。鈣在體內的存的形式主要以骨骼,牙齒的形式存在。人體中99%的鈣質存在骨骼牙齒中,支持人體的運動和咀嚼能力。因此很多人都認爲,如果用骨頭熬湯,就能將骨頭中含有的鈣熬進湯中,通過喝湯就能夠達到補鈣的效果。專家指出,一般煲湯都是用水煲而不加任何的酸性調料,湯中不會形成鈣沉澱,故湯中的鈣含量實際上與水中鈣含量接近,其數值並不高。
事實上,骨頭裏的鈣是以磷酸鹽形式存在的,很難溶於水,不管用多少骨頭燉湯或燉多長的時間,都不能增加骨頭湯的含鈣量。除非將骨頭一直熬成骨頭渣,連渣一起攝入,但實際上,不會有誰熬湯一直將骨頭熬成骨頭渣。研究發現,每百毫升骨頭湯中只含2-5毫克鈣,還不到普通牛奶鈣含量的1/20(每百毫升牛奶約含105毫克鈣)。
3種人適合喝牛奶補鈣
1、骨質疏鬆患者
專家們指出,骨質疏鬆症除與鈣的缺乏有關外,與錳和維生素D的不足也有着密切的關係。因爲微量元素錳不但參與體內許多酶的激活過程,而且還和維生素D一起促進人體對礦物質元素鈣的吸收。專家們建議,骨質疏鬆患者宜在醫生的指導下,在進行藥物治療和體育鍛煉的同時,最好能夠再經常食用些牛奶。這是因爲牛奶中富含有高活性的礦物質鈣、錳和維生素D等,對病人能夠起到很好的輔助治療作用。
2、孕婦
每個孕婦都是需要補鈣的,不僅僅是孕婦自身需要補充鈣,胎兒骨骼的形成也需要鈣,如果孕婦缺鈣容易誘發小腿抽筋、骨質疏鬆,嚴重的話會造成胎兒先天性佝僂病,因此補鈣在孕期來講是十分重要的。鈣的來源一般是奶類、奶製品、貝殼類食物(蝦米、蝦皮)、黃豆等。
3、生長髮育期的小孩
小孩子需要補充多種營養成分,其中鈣質便是最不可或缺的成分。專家調查發現,我國居民大多缺乏鈣質的吸收,如不加強鈣質的補充,老年則易患骨質疏鬆症。另外,專家還表示,喝牛奶是目前補鈣最好的方式,如果不願意喝牛奶,豆奶、酸奶也是可以的。
補鈣要注意些什麼?
1、適當的控制肉類的攝入量,每天不超過100克肉(包括魚),不超過一個雞蛋,最好能用豆類代替一些肉類的蛋白質,因爲豆製品基本上是酸鹼平衡的食品,而不像那些肉類那樣具有強烈的成酸性,不會促進鈣的流失。
2、適當多吃些粗糧、薯類、豆類,代替一些精白米,精白麪製品,特別是薯類,(如:紅薯,土豆,芋頭,山藥等),成鹼性比較強,用來代替部分糧食,效果特別好。
3、多吃蔬菜水果,特別是深色蔬菜,不僅能提供鉀、鎂、鈣,還能提供維生素K,健骨作用非常強!對於無法吃到足夠蔬菜的人,水果也是維持酸鹼平衡的重要食物,每天半斤的新鮮水果必不可少。
結語:補鈣怎麼做,吃什麼比較好,如果健康的補鈣,大家都知道了嗎,只有保養好我們的身體,纔是大家都希望的。做到以上三點,再適當增加運動,一杯牛奶或酸奶中的豐富鈣,就能真正促進骨骼健康,不會再有”牛奶真的能補鈣“這樣的疑問了。還有一個很值得讓我們興奮的是,如此的飲食還會讓你擁有苗條不再肥胖的身體,這是不是個意外的驚喜呢。
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