如何補鈣 哪些人羣需要多補鈣呢
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如何補鈣,你都知道怎麼補鈣嗎,對女性來說,健康的護理身體這可是大家都要好好的注意的。有骨質疏鬆,補鈣是必須做的事情。小孩子則是處於成長髮育的階段,鈣的需求量也比較大,如果鈣不足的話,容易引起缺鈣現象,因此也要注意補鈣。一般認爲,老人和小孩是補鈣主要羣體,但如果因這樣的認知,而認爲中青年人並不需要補鈣,那可就錯了。
下面就先來了解一下,人體對鈣的需求變化過程。
在青少年期的時候,身體對鈣的吸收是最有效果的,而且鈣的消耗量少,很適合大量補鈣。到了中青年時候,身體內鈣的流失和獲得基本上是差不多的,但是鈣的總體含量已經開始慢慢減少,尤其是過了30歲,身體裏的鈣每年以百分之一到五的速度在流失。而進入老年之後,鈣的減少量會更多,身體會更加缺鈣,並且極易導致骨質疏鬆。
因此,在中青年的時候,也不要忽視補鈣。尤其是過了30歲,更要爲以後進入老年階段做好準備。
補鈣的方法有很多種,例如從食物中攝入,或是吃鈣片,都有不錯的效果。但是市場上的補鈣產品並不少,要如何選擇比較好呢?下面就一起來了解了解吧。
那麼對於補鈣產品,該怎麼選擇纔好呢?要注意這幾點。
1、補鈣產品的鈣含量多少
目前市場上補鈣產品並不少,並且都是以混合物的方式出現的。無論產品名稱叫做什麼,要學會看產品說明上所標註的鈣鹽含量是多少,然後推出產品裏面大概含有多少鈣。
2、補鈣產品鈣的吸收率
補鈣產品裏的鈣要能被身體吸收,纔是夠揮發作用。因此,鈣的吸收率是選擇補鈣產品的重要依據。
3、補鈣產品的安全性
在選擇補鈣產品時,選擇廠家的時候要注意,第一點是要有國家正式標準,第二點是要有正式生產批號,這樣纔可以保證產品的安全和質量。
4、選擇補鈣產品對比下價格
補鈣是一個比較長期的消費過程,所以在選擇補鈣產品時,最好考慮下價格。
身體裏鈣物質的流失,並不是到了老年纔會出現,而是在中青年期的時候就已經開始了。因此,如果一味認爲只有老人小孩才需要補鈣,那麼就很容易錯過中青年這個階段補鈣的重要時期了,到了老年時纔去補鈣,往往已經晚了。
人成長的各個階段都需要補鋅,大家能想到的補鋅的食物就是牛奶和肉類,但補鋅的食物不僅僅只有這些。下面總結含鈣高的食物有哪些。
1、洋蔥
洋蔥具有非常強的殺菌作用,它可以增強人的免疫力。在瑞士,曾有一項研究發現,有些停經之後的女性,常常吃洋蔥可以幫助阻止骨骼中的鈣質流失,洋蔥有着預防骨質疏鬆的作用功效。而某國際知名權威期刊也提出了新的研究報告,表示洋蔥這種蔬菜確實具有預防骨質流失的作用。
2、泥鰍
同等重量下,泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍,是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二爲一,絕對是補鈣佳餚。
3、豆腐
豆腐是植物食品中最好的補鈣食品。大豆本身含有不少鈣,凝固豆腐的時候還要加入含鈣的凝固劑,所以不喝牛奶的人大都會有意識地多吃豆腐。然而,內酯豆腐卻不是鈣的好來源,因爲其中沒有添加含鈣凝固劑,而是使用葡萄糖酸內酯作爲凝固劑的。同時,內酯豆腐水分太多,蛋白質和鈣含量都很低。除了內酯豆腐,“日本豆腐”也不可用於補鈣。
4、茭白筍
對於茭白筍,有不少的人見到茭白筍身上長有黑點就以爲是壞掉了不食用,其實茭白筍上的黑點可以使得茭白筍有抗骨質疏鬆的作用。茭白筍上的這些黑點其實就是菰黑穗菌一類的真菌,這種物質對於人的代謝有正面的效果,有助延緩骨質的老化情況。
5、高麗菜
高麗菜之所以被叫做高麗菜是因爲其營養豐富,營養價值有如高麗蔘一樣。高麗菜當中含有維生素K,這種維生素可以起到抗骨質疏鬆的效果。維生素K可以幫助身體吸收維生素D和鈣質,它是預防身體骨質疏鬆不可或缺的營養成分。
6、豆製品
大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高.500克豆漿含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆製品也是補鈣的良品。
7、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克呢。並且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌,都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。
8、榛仁
榛仁在各種堅果中含鈣量最高,每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克,能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類能量普遍偏高,每天一小把即可。
9、芸豆
每100克帶皮芸豆含鈣達349毫克,是黃豆的近兩倍,用五香芸豆、話梅芸豆作爲零食或開胃小菜,不失爲一種好的補鈣方法。
10、芝麻醬
芝麻磨製成芝麻醬之後,消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克),其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調味汁和涮羊肉調味醬,也用在花捲、烙餅、火燒等麪點中。
11、燕麥
各種穀類糧食當中,以燕麥的鈣含量最高,達精白大米的7.5倍之多。儘管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品,補鈣效果更佳。
結語:補鈣的食物你都知道怎麼做了嗎,補鈣對身體都是非常的好的,高麗菜當中含有維生素K,這種維生素可以起到抗骨質疏鬆的效果。維生素K可以幫助身體吸收維生素D和鈣質,它是預防身體骨質疏鬆不可或缺的營養成分。
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