補鈣的這些“坑”你踩過幾個
本文已影響955人
本文已影響955人
鈣是人體必需的營養元素,對我們骨骼的健康有着至關重要的作用。很多人在缺鈣的時候會選擇吃鈣片來補鈣,那這些補鈣的誤區你有關注嗎?吃什麼補鈣的效果好呢?缺鈣的症狀有哪些呢?在盲目補鈣的朋友一起來看一下吧。
補鈣的誤區
1、以爲吃蔬菜與骨骼健康無關
很多人有偏食的毛病,不愛吃蔬菜也很少吃蔬菜。他們以爲蔬菜只是提供人體的膳食纖維和維生素,與鈣沒有什麼關起。其實相反,蔬菜中的鉀、鎂等元素能起到制衡酸鹼平衡的作用,這在很大程度上減少了鈣的流逝。小白菜、芹菜等綠葉蔬菜是鈣的中等來源,綠葉蔬菜中的維生素K是骨鈣素形成的重要元素。
2、以爲吃牛肉有利於骨骼
有人認爲歐美人身強體壯是因爲他們經常吃牛肉的關係,事實上牛肉吃得多的人很多都缺鈣。和其他肉類一樣,牛肉中鈣的含量其實很少,肉中的主要元素是磷、硫和氯。這些呈酸性元素會使人體血液趨向酸性,這就使我們必須攝入更多的鈣離子來中和。所以缺鈣的的人應該控制肉類的食用量易保證體內鈣的含量。
3、以爲菠菜對補鈣毫無益處
許多人都知道,菠菜不可與豆腐一起吃,因爲其中含有大量的草酸,會與鈣結合成不溶性的沉澱。然而,這些人沒看到問題的另一個方面——菠菜當中也含有大量促進鈣吸收的因素,包括豐富的鉀和鎂,還有維生素K。菠菜是公認的維生素K的寶庫,含量在各種生鮮食品中位居第一。維生素K不怕熱,而且和胡蘿蔔素一樣需要油脂幫助吸收,因而吃涼拌菠菜的時候一定要放些香油。
4、以爲吃水果代餐有利於骨骼健康
大多減肥的女性只吃水果,她們認爲水果能提供身體所需的全部營養。但是水果只能起到制衡酸鹼的作用,雖然能減少體內鈣的流逝,但是卻不能及時補充鈣。並且水果中蛋白質的含量不高,長期只吃水果會引起骨質疏鬆。
吃什麼補鈣
1、牛奶
牛奶是鈣的好來源,喝250克(一袋)牛奶,大約可以獲得275毫克的鈣,且飲用方便、吸收好。
2、莧菜、小油菜
不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助於鈣吸收的礦物質元素和維生素K.蔬菜用沸水焯過再烹調,鈣的吸收率會更好。
3、榛仁
榛仁在各種堅果中含鈣量最高,每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克,能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類熱量普遍偏高,每天一小把即可。
4、燕麥
各種穀類糧食當中,以燕麥的鈣含量最高,達精白大米的7.5倍之多。儘管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品,補鈣效果更佳。
5、芝麻醬
芝麻磨製成芝麻醬之後,消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克),其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調味汁,也用在花捲、烙餅等麪點中。
6、黑木耳
黑木耳中含鈣量大於300毫克,比牛奶的含鈣量還高,能夠爲人體提高大量的鈣元素,此外,黑木耳也是有預防心腦血管疾病的功效,既補鈣又防病,是大多數人的補鈣選擇。
缺鈣的症狀有哪些
1、缺乏大腦鈣易失眠
爲什麼一點小事就讓你坐立不安,別人卻鎮定自若?鈣是腦神經元代謝不可缺少的重要物質,充足的鈣能有效抑制腦神經興奮度,防止神經異常興奮而出現了失眠多夢的症狀。大腦神經元中的鈣含量每下降1%,精神興奮度就會上升10%。繁忙工作和緊張的生活中,“大腦鈣”輕微缺失倒是好事,但如果天天如此,失眠、健忘甚至抑鬱症都會早早找上門來!補充“大腦鈣”的最佳食物是豆類,如黃豆、豆腐、豆腐乾等。
2、缺乏消化鈣易“骨瘦如柴”
鈣可以激活你體內的脂肪酶、澱粉酶等消化酶。如果消化系統中的鈣不足,你的食慾會變差,會覺得沒有胃口,還會經常感到疲憊。
睡前30分鐘吃個新鮮蘋果,可以加快消化系統吸收鈣的速度,充分咀嚼蘋果果肉還能促進唾液分泌,唾液中的消化酶可以進一步促進身體消化和吸收食物。新鮮蘋果還可以加快體內消化酶的增長速度,改善食慾。夜間腸胃中的酶活性最高,再造功能也最好。長久下去,能改善好腸胃功能,讓你吃有所值,營養沒流失,告別昨日骨瘦如柴。
3、缺乏脂肪鈣易“越減越肥”
爲塑造美好身材MM們過分節食,但是你會在無意中錯過不少高鈣食品,這也是爲什麼有人越減越肥。其實鈣有抑制“貯存脂肪激素”的作用,鈣含量決定你體內的能量是燃燒釋放,還是以脂肪形式被貯存。也就是說,節食的過程中含“抑制脂肪”的鈣你並沒有進食到,所以脂肪便難以消耗掉。
4、缺乏肌肉鈣易抽筋
如果肌肉中的鈣濃度不足,肌肉興奮度會升高,即使你在睡覺,也會感到肌纖維自發收縮,甚至嚴重到抽筋。夜裏抽筋不僅影響睡眠,長久下去對肌肉也造成無法彌補的傷害。體內的鈣最先“佔領”的就是肌肉,連的肌肉都缺鈣了,其他部位的鈣也可以說是少之又少。
總結:小編在上文給大家總結了四種補鈣的誤區,正在補鈣的朋友看看你們是不是也中招了呢。缺乏大腦鈣易失眠,缺乏脂肪鈣易“越減越肥”,缺乏肌肉鈣易抽筋。平時我們要注重膳食的合理性,經常吃黑木耳、莧菜、小油菜、榛仁,多喝牛奶都能有效補鈣哦。
孕期補鈣四大“坑“,你掉進去過幾個?
小兒難養“坑孩”頻發 80後父母亟待補功課
缺鈣的原因有哪些 你缺鈣嗎?快看看你中了幾項!
榛子補鈣嗎 榛子補鈣一天吃幾個
孕婦補鈣補到多少周 準媽媽補鈣的四個階段
怎麼給寶寶補鈣好 吃這些東西補鈣效果棒
這些常見的補鈣食物你有在吃嗎
這些食療補鈣誤區你知道嗎
補氣吃什麼 別說“氣不夠”!多吃這些補氣食物,讓你精神百倍
孕婦補鈣的最佳時間 孕婦補鈣一些補鈣小竅門
寶寶補鈣吃什麼好 給孩子補鈣就吃這個
牛肉可以補鈣嗎 這4個誤區告訴你
老年人補鈣的這些事情你要知道
補鈣的食物有哪些 這些食物才最補鈣
補鈣的食物有哪些 要補鈣多吃這些食物
更年期補鈣吃什麼好 4款補鈣食療別錯過
患上白癜風不及時醫治,小心這幾個危害“找上你”!
養生路上你踩過哪些坑 如何避免養生入坑
補鈣的食物有哪些 多吃這些食物補鈣
這樣的“白白”你見過沒?