中秋吃的是月餅 留下的可能是疾病
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過兩天就是中秋節了,標誌性美食就是月餅。吃月餅吃的是美食,是團圓,也是相思。每年中秋不吃月餅就覺得缺點什麼,不過吃了這麼多年的月餅,可能大家都犯了錯誤。吃月餅是有講究的,有些人還真的不能吃月餅。
月餅食用注意事項
宜鮮不宜陳月餅大多含有較多的脂肪,一旦存放過久,容易發生變質,不利於健康。
宜早不宜晚月餅是高糖、高脂食品,早上或中午吃可以補充能量,也不易發胖。但晚上則應少吃或不吃月餅,特別是患有心血管疾病的老年人更應如此,否則可能會增加血栓的風險。
宜少不宜多月餅含油脂、蔗糖較多,過量食用可能會引起胃滿、腹脹、消化不良、食慾減退、血糖升高等反應。老年人、兒童更不宜多吃。
宜與茶相配由於月餅吃得過多會覺得油膩,所以品嚐時宜多飲綠茶。茶能解膩,在綠茶中摻放少許花茶,飲起來香甜可口,效果更佳。
此外,吃月餅後最好多喝些功效茶,如開胃茶(酸梅湯等)、消滯茶(如以山楂、何首烏、決明子等中藥材泡製,對於清腸胃頗具功效;也可以適當吃一些蛋白酶片幫助消化。
這些人最好不要吃月餅
1、糖尿病人
因月餅含糖量高,吃得過多,可使血糖急劇升高,加重糖尿病患者體內糖代謝紊亂,使病情加重。以少食和不食爲好。值得注意的是那些沒發現糖尿病的人,吃了多年的傳統食品,也會增加患病的機率。
2、十二指腸炎或胃炎的患者
吃月餅是一種口福,可是對於胃及十二指腸潰瘍的患者則不可圖這種口福。因爲吃月餅能促使胃酸大量分泌,強烈而持續地刺激潰瘍面,會促使病情加重。
3、心、腦血管疾病患者
千萬不要多吃月餅。因爲月餅中的糖、油脂等可增加血液粘稠度,加重心臟負擔,不利於患者康復,甚至可誘發心、腦血管疾病發病。
4、脂溢性皮膚病患者
如脂溢性皮炎、痤瘡等患者。研究認爲,這類皮膚病的發生、發展與糖類、脂肪的攝入過量有關。過多食用月餅會使皮脂腺分泌增加,使病情加重。
5、肝病患者
患有肝病的人不宜吃月餅,因月餅比較幹、粗糙,加之患者食道下段、胃底靜脈曲張充盈,血管變細,吃月餅後很容易導致食道下段破裂出血,造成病情惡化。
月餅怎麼吃才健康
月餅的最大問題在於糖和脂肪含量較高,熱量也很高。不過,一年只吃這一次,只要不拿月餅當飯吃,適當食用也無可厚非。
1.要控制血糖和熱量,分小塊吃。這樣能品嚐到多種口味,也不用擔心血糖升高太快。
2.高血壓、高尿酸患者,不宜吃鹹味月餅。含有海鮮、水產品的月餅,雖然原料添加量不明確,但由於是鹹口,含鹽量不低,還有火腿月餅、蛋黃月餅、榨菜肉月餅、牛肉月餅等。痛風、高尿酸、血壓高的朋友們,還是要儘量少吃或不吃。
3.減少正餐的主食量,增加活動。如果已經吃了或者打算多吃月餅,在正餐的時候要減少主食攝入。趁着假期,多做運動。
結語:吃月餅的習俗延續至今,早已成爲一種割捨不掉的情懷。月餅還是要吃的,只要注意食用方法就沒問題了。當然文中提到的那幾種病人還是放棄吧,爲了健康着想,可以吃其他的美食,或許多年後就能代替月餅成爲習俗呢!
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