快手菜——饅頭加雞蛋

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食材

饅頭 適量尖椒 適量雞蛋 3個鹹鹽 適量

雞蛋中加入鹹鹽和少許純淨水,用打蛋器攪打均勻。

快手菜——饅頭加雞蛋

鍋中熱油,將雞蛋液倒入鍋中攪散煎熟,盛出備用,如圖:

1尖椒洗淨切條備用

尖椒洗淨切條備用。

鍋中放入少量油,油熱後將尖椒放入鍋中翻炒,然後再將雞蛋倒入鍋中翻炒數下即可,盛出備用。

2將炒好的雞蛋尖椒加入饅頭中即可

將炒好的雞蛋尖椒加入饅頭中即可。

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