黃花菜雞蛋湯

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中醫認爲,黃花菜性味甘、平,入肝、脾、腎經,有養血平肝,利溼消腫,補虛發奶之功,爲民間常用的發奶食物,黃花菜雞蛋湯適合產婦食用。

食材

主要食材:水發黃花菜50克。

其他食材:雞蛋3個,瘦豬肉75克,精鹽、醬油、味精各少許。

黃花菜雞蛋湯

做法步驟

1.黃花菜洗淨切段,瘦豬肉切片。

2.鍋中加水1000克燒沸,投入肉片和黃花菜煮熟,倒入已打散的雞蛋液,再煮沸,加鹽、味精、醬油調味,即可食用。

黃花菜雞蛋湯 第2張

功效

補虛、催乳、養血。

黃花菜雞蛋湯 第3張

成果圖

黃花菜雞蛋湯 第4張

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