硫磺薰過的黨蔘能吃嗎 危害健康少吃爲宜!
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市面上的黨蔘多種多樣,有些假冒僞劣黨蔘是被硫磺薰過的,那麼硫磺薰過的黨蔘能吃嗎?吃了這種黨蔘會怎樣呢?
不建議吃。
硫磺是一種化學、工業產品,呈黃色,有刺激性氣味,中藥薰硫磺可以增長保質期,預防蟲蛀和起黴,是一種傳統做法。用硫磺蒸薰藥材,易造成二氧化硫殘留,超量就會危害人體健康,對呼吸道、消化系統黏膜造成傷害,超量還有可能使黨蔘的藥性發生改變,藥效降低。所以,硫磺薰過的黨蔘還是少吃爲宜。
黨蔘表面呈淡黃色、黃棕色及黃褐色,被硫磺薰過的黨蔘顏色偏白,看起來更加鮮豔,顏色越好看的黨蔘被硫磺薰過的可能性更大。
黨蔘聞起來有股中藥特有香氣,被硫磺薰過的黨蔘則有刺激性氣味,薰硫程度不同,氣味也會有所差異,聞起來有酸味的黨蔘很有可能被硫磺薰過。
黨蔘味甘甜,氣清香,硫磺薰過的黨蔘嚐起來呈酸味,酸味越大的黨蔘,二氧化硫的含量越高。
如果只是少量食用,身體不會出現嚴重不適,有些薰硫嚴重的黨蔘,聞起來有刺激性氣味,可以明顯感覺呼吸道不適。長期食用硫磺薰過的黨蔘,對人體健康有較大傷害,易導致肝腎功能減退。
硫磺燻蒸藥材,是一種傳統做法,用於更大程度的保存藥材質量,但是薰硫過度會殘留較多的二氧化硫,對身體造成傷害。如果少量食用了薰硫黨蔘,無需太過擔心,立即停服即可,如果食用薰硫黨蔘身體出現嚴重不適,應該立即去醫院就診,以免加重病情。
市面上的黨蔘多種多樣,有些假冒僞劣黨蔘是被硫磺薰過的,那麼硫磺薰過的黨蔘能吃嗎?吃了這種黨蔘會怎樣呢?
黨蔘顏色呈黃棕色、黃褐色,氣微香,質地柔潤,味道甘甜,嚼之無渣,此種黨蔘質量較佳,市面上黨蔘的種類繁多,購買時應該先聞後嘗,儘量避免購買僞劣藥材。
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