紫蘇子的功效與作用及禁忌 紫蘇子可以生吃嗎
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紫蘇子爲脣形科植物紫蘇的乾燥成熟果實,可以用來入藥,那麼紫蘇子的功效與作用及禁忌是什麼呢?紫蘇子可以生吃嗎?
降血脂
紫蘇子中主要含有不飽和脂肪酸、氨基酸、微量元素等成分,而根據科學研究,這些物質能降低血液中對人體有害的膽固醇和甘油三酯,有效控制血管的血脂濃度,並提高對人體有益的高密度脂蛋白地含量,從而達到預防和減輕心血管疾病的作用。
增強記憶力
紫蘇子中的不飽和脂肪酸、氨基酸、微量元素等成分還是大腦細胞形成發育及運動不可缺少的物質基礎,因此使用紫蘇子還可促進腦細胞發育,增強記憶力的作用,對於延緩智力下降、健忘、預防阿爾茨海默症等都具有很好的功效。
止咳平喘
史書《別錄》記載,紫蘇子主下氣、除寒中,《藥性論》記載主上氣咳逆,《本草衍義》記載治肺氣喘急,所以紫蘇子在中醫是一種有降氣消痰、平喘功效的藥材,在臨牀上常用於痰壅氣逆、咳嗽氣喘等病症。
潤腸通便
紫蘇子中含有大量的脂肪油及膳食纖維,食用後可以增加腸道的潤滑性,促進胃腸蠕動的速度,降低排泄物在體內滯留的時間,所以紫蘇子有潤腸通便的功效,有助於緩解大便不暢、便祕以及減少腸道疾病的發生。
抗衰老
紫蘇子中的黃酮類成分具有抗氧化的作用,可以清除體內有害的自由基,增強人體對紫外線的抵抗力,減少黑色素沉澱,同時含有的維生素類、微量元素等成分,有助於加快皮膚的代謝,緩解皮膚粗糙,因此紫蘇子有抗衰老以及一定美容的作用。
抗過敏
紫蘇子中含有抗過敏的多元酚,因此在不慎產生過敏的情況時,可以使用紫蘇子來進行緩解,同時紫蘇子還有一定解魚蟹毒的作用,因此要是對魚蟹中毒,也可以用紫蘇子來解毒。
紫蘇子可以生吃嗎
不建議生吃。
紫蘇子基本由木質纖維構成,直接生吃的不僅口感不太好,而且容易對胃腸消化造成負擔,引起消化道不適反應發生,因此紫蘇子大多都是用煎湯,將其中的藥用成分析出來飲用,或者使用搗汁飲、入丸、散的方式食用。
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