人蔘泡酒的最佳配方 人蔘泡酒時間多長最好
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人蔘是一種非常滋補的東西,用來泡酒的話,有很大的用處,那麼人蔘泡酒的最佳配方是什麼?人蔘泡酒時間多長最好?
最好是和枸杞搭配。
人蔘是比較滋補的一味藥材,性味甘、微溫,入脾、肺、心經,具有大補元氣,復脈固脫的功效,適合久虛氣脫的人,對於脾腎虛弱的人也具有一定的效果,而枸杞性平,也是非常補氣的一味藥材,可以養肝明目,滋補肝腎,兩者都是大補的藥,如果一起泡酒的話,會發揮很好的補氣的效果,具體做法如下:
材料:人蔘、枸杞子、冰糖、白酒。
做法:
1.將人蔘去蘆頭,烘軟,切片;枸杞子去雜質,與人蔘同放入乾淨紗布袋中,紮好袋口。
2.將藥袋放入酒罈中密封浸泡,每天攪拌一次。
3.浸泡一段時間後,將冰糖加熱熔化,待冷後加入藥酒中攪勻。
4.攪拌均勻後即可飲用。
看情況。
人蔘泡酒的時間取決於人蔘的好壞。如果是年份比較短的人蔘,可以隨時喝隨時泡製,也可以泡製久一點進行食用,一般年份比較短的人蔘只要是浸泡的變色的話,就可以不用浸泡,直接喝酒可以了。年份比較長一點的人蔘,泡酒的時間相對就比較長一點,可以讓人蔘裏面有效的藥用成分充分的浸泡在酒中,酒喝起來會更加的香醇。
無固定的時間。
1.酒的度數:人蔘酒的有效期要根據具體情況而定,若使用的酒度數較高,酒的溶解能力更強,則人蔘泡酒的時間可以稍短。
2.人蔘的年份:若使用的人蔘年份比較久,則泡製的時間也就適當久一些,使酒能夠更充分的吸收人蔘中的營養成分,保質期的話也就更長一些,如果是年份不長的人蔘,則保質期會短一些,而如果使用的是人蔘切片,泡製的時間更短
10~20毫升。
一般建議人蔘泡酒每次喝10-20毫升,一天喝1-2次,酒量較好的人羣可以適當增加,但不宜過量,因爲人蔘酒是大補的藥酒,如果喝多了的話可能會有點上火,或者是酒精的刺激太過於強烈,對於腸胃以及肝腎都會有一定的影響,所以建議還是適當的食用爲好。
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