坐月子鵪鶉可以吃嗎 坐月子吃鵪鶉有什麼好處
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鵪鶉這種美味的肉食就是我們許多的朋友們都是比較喜歡食用的,當然,鵪鶉的營養價值非常的高,並且保健功效也是非常不錯的,那麼坐月子鵪鶉可以吃嗎?
坐月子是可以吃鵪鶉的。
鵪鶉的蛋白質含量很高而且脂肪少,對體虛還有貧血的人來說吃了很好,這些都是很適合產婦的,是產婦理想的大補食物。不過最好少吃鵪鶉蛋,因爲鵪鶉蛋的膽固醇很高。
產後媽媽身體虛弱,體力匱乏,食用鵪鶉肉能增補營養,提高身體素質,利於產後恢復。所以媽媽產後食用鵪鶉很有好處。此外母乳餵養的媽媽食用鵪鶉肉,還能讓肉中的卵磷脂等營養成分助力寶寶的智力發育。
食材:花膠、鵪鶉、姜、花菇。
配料、湯鍋:鹽、砂鍋。
步驟:
1、鵪鶉洗乾淨哦,剁塊然後放入熱水中焯幾分鐘後撈起。
2、花膠提前泡好哦,花菇浸泡後洗淨,姜去皮後切片。
3、準備砂鍋,倒入適量清水,將鵪鶉、花膠、花菇以及薑片放入砂鍋中哦。
4、大火煮開後轉小火燉1個半小時就可以了,最後加入鹽調味哦。
1、顏色:顏色深的是肉鵪鶉,顏色淺的是蛋鵪鶉,可以根據自己的需要選購。
2、體積:個頭較大,體形較長的一般是法國巨型鵪鶉,它的肉質比較好。
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