怎麼洗草莓
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草莓香甜多汁,是很多人非常喜愛的一種水果,雖說愛吃,但是很不喜歡洗,草莓用水洗久了,容易將草莓表面洗壞,隨便衝一下又怕不乾淨,怎麼洗草莓才幹淨呢?
先用流動的自來水連續沖洗草莓幾分鐘,把草莓表面的病菌,農藥以及其他污染物清除,不要將草莓先放在水中浸泡,以免農藥溶出在水中被草莓吸收進入果實內部。
將草莓浸泡在淘米水中3分鐘,鹼性的淘米水能有效分解草莓表面的農藥殘留,鹼水,麪粉衝的稀糊湯等有一定鹼性的水也可代謝淘米水。
淘米水以第一次沖洗大米的水爲最佳。
最後用淡鹽水浸泡草莓3分鐘左右,可以使附着在草莓表面的昆蟲以及蟲卵浮起,殺滅草莓表面微生物,使其便於被清水沖洗掉,起到消毒殺蟲的作用,再用流動自來水沖洗乾淨一遍即可。
一盆水中用半勺食鹽即可。
洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡過程中,讓農藥以及污染物通過創口深入果實內,反而造成污染。
草莓很容易壞,一般不建議吃隔夜草莓,若發現異常,不建議再食用。
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